Typer Swiss Chard: Tips for valg av den beste Swiss Chard Variety

Chard er en kjølig sesongsgrønn grønnsak. Planten er relatert til rødbeter, men produserer ikke den kule spiselige roten. Chardplanter kommer i mange varianter og farger. De fargerike ribbeina fra den sellerilignende stilkene tilhører den velkjente sveitsiske chardplantefamilien. Valgene kommer stadig med en regnbue av typer sveitsisk chard. Denne næringsrike planten er enkel å dyrke og kan høstes flere ganger om våren.

Swiss Chard Plant Family

Den "sveitsiske" deskriptoren ble lagt til chard-navnet for å skille det fra fransk chardon. Chard har en mildere smak enn spinat og veldig like grønne blader. Bladene er født på toppen av lange stengler som kan variere i farge fra hvit til knallrød og mange nyanser i mellom.

Varianter av sement er alle rike på vitamin C og har 100 prosent av vitamin K-behovene dine. Chardplanter er også kalorifattige, med en kopp bare 35 kalorier.

Typer sveitsisk Chard

Chardplanter har flere navn i tillegg til sveitsisk chard. Bladbeter, kjelebeter og spinatbeter er noen få, med regionale dialekter lagt til listen. De vanligste variantene av chard produserer gule, hvite eller røde stilker, men det er også stilker i rosa, lilla, oransje og nyanser i mellom. Alle typer brosjyrer er hurtigvoksende kjølesesongplanter som trives i fuktig, humurrik jord.

Varianter av Chard

Det ser ut til å være en ny hybrid som kommer ut i hagesentre, men noen ganger er den beste sveitsiske chard-varianten den prøvde og sanne typen.

• Et av tavlene som vil gi lys kontrastfarge i grønnsakshagen er en rød midtrib-type. Tre frø å prøve er Burgunder, Rabarbra og Rubin. Den strålende røde stilken gir liv til den vanligvis grønne paletten i hagen.
• Chardplanter med hvite stengler florerer, inkludert Genève, Lucullus, Winter King og Perpetual.
• For en liten moro i hagen, velg en av Rainbow-miksene. En pakke med frø vil produsere planter med mange ribbe farger.

Beste sveitsiske Chard Variety

Å velge det "beste" av noe er ofte subjektivt. Valget avhenger av hvor hagen din er og hvilken størrelse og farge du ønsker. Bright Lights er en vinner for en chardplante som tilbyr et rundhus med farger, størrelse og enkel vekst.

Oregon State University anbefaler Rabarbra, Fordhook Giant, Bright Yellow og Silverado med sine sølvfargede tonede stilker.

Uansett hvilken variasjon du velger, kan du prøve å spise planten på mange forskjellige måter. Bruk bare bladene friske i salat, eller vis dem som du vil gjøre spinat. Skjær opp og kok ribbeina separat fra bladene fordi de trenger lengre koketid. Du kan også fryse en støtfangervekst av sveitsisk chard. Blankt stilkene og bladene, og pak deretter i fryselagerbeholdere.