Planting fennikel - Slik dyrker fennikel urt

Fennikel urt (Foeniculum vulgare) har en lang og variert historie. Egypterne og kineserne brukte det strengt til medisinske formål, og deres fristed ble brakt tilbake til Europa av tidlige handelsmenn. I løpet av middelalderen ble det antatt å ha magiske kvaliteter, og folk hang fennikelplanter over dørene sine for å drive bort onde ånder. Etter hvert anerkjente noen bruken som en smakstilsetning for egg og fisk. I dag gjør den sprø anissmaken den til en favoritt av kokker overalt.

Innfødt til Sør-Europa, er fennikel urt nå naturalisert i hele Europa, Nord-Amerika og Australia og dyrket i hager over hele verden.

Planting fennikel

Du finner to former for forplantning når du undersøker hvordan du kan fennikel. Planter kan være delt, men dette er ikke så enkelt som det er med andre hageplanter og viser seg ofte utilfredsstillende. Dette er fordi fennikel har en lang tapprot som ikke liker å bli delt eller flyttet.

Å plante fennikel av frø er det mye enklere alternativet. Frø kan sås så snart jorda varmes om våren. Bløtlegging av frøene dine en dag eller to før såing vil sikre bedre spiring. Hold området fuktig til frøene spirer og tynnes fennikelplantene til mellom 30 og 46 cm fra hverandre når de er 10 til 15 cm høye. Planter vil begynne å blomstre omtrent 90 dager etter plantingen.

Voksende fennikel

Trinnene for å dyrke fennikel er ganske enkle siden fennikel urt er en så hyggelig hageplante. Den tilhører gulrot- og persillefamilien og er en fetter til andre urter som karve, dill og spisskummen. Som disse andre urtene, produserer fennikelplanter aromatiske frukter som ofte, men ikke korrekt, er referert til som frø.

Når du dyrker fennikel, velger du en solrik beliggenhet på baksiden av en godt drenert seng. Det fine strukturerte løvet kan vokse opp til 2 fot og er et utmerket bakteppe for annen blomsterplanting.

Fennikel er en kortvarig staude som blomstrer best det andre året. Det frø lett frø, og selv om det ikke anses som inngripende, har det absolutt tjent sitt rykte for aggressiv vekst. Fennikel kan skjæres ned tidlig på sesongen for å oppmuntre til en buskere vekst og bør være i hodet for frøhøsting og for å forhindre oversåing av nye planter.

Høst og tørre frø når blomsterhodene blekner. Det er bare en begrensning for hvordan du kan fennikel: ikke plant den nær dill. Kryssbestøvning resulterer i underlig smakstilte frø for begge planter!

Når fennikel urt er etablert, trenger ikke mye omsorg. Den foretrekker sur jord, setter pris på en og annen dose mild gjødsel og litt ekstra vann hvis været er varmt og tørt.

I tillegg til kjøkkenbidraget, vil plantefennikel tiltrekke fordelaktige insekter til hagen, og bladene er en favoritt blant larvene i svalehale-sommerfuglen.

Enten dyrket for sin kulinariske verdi eller strengt som på pryd, vil voksende fennikel urt være et enkelt og attraktivt tilskudd til hagen din.