Tips for dyrking av koriander

Koriander (Coriandrum sativum) brukes i veldig mange forskjellige retter, spesielt meksikanske og asiatiske retter, men til tross for den økende populariteten til denne retten i matlaging, ser du ikke koriander vokse i hjemmet hage like mye som du gjør andre populære urter. Dette kan skyldes at mange mennesker tror at det er vanskelig å vokse koriander. Dette er ikke tilfelle i det hele tatt. Hvis du følger disse få tipsene for dyrking av koriander, vil du oppdage at du vil vokse koriander på kort tid i det hele tatt.

Korianderfrø

I matlaging kalles korianderfrø koriander. "Frøene" er faktisk to korianderfrø innkapslet i en skall. Skallet er hardt, rundt og er lysebrunt eller grått i fargen. Før du planter dem i bakken, må du tilberede korianderfrøene for å øke sjansene for at de vil spire. Knus frøskallet som holder de to frøene sammen. Bløtgjør korianderfrøene i vann i 24 til 48 timer. Fjern fra vannet og la det tørke.

Hvordan plante koriander

Når du har tilberedt korianderfrøene, må du plante frøene. Du kan enten starte koriander innendørs eller utendørs. Hvis du begynner frøene innendørs, vil du transplantere koriander utendørs senere.

Sett frøene i jorda, og dekk dem deretter til med et 1/4-tommers lag jord. La koriander vokse til den er minst 5 cm lang. Tynn på korantroen på nåværende tidspunkt mellom 7,6 og 10 cm fra hverandre. Du vil dyrke koriander under overfylte forhold fordi bladene vil skygge for røttene og bidra til å forhindre at planten bolter i varmt vær.

Hvis du transplanterer koriander i hagen din, graver du hull 7 til 10 cm fra hverandre og plasserer plantene i dem. Vann grundig etter transplantasjon.

Vekstforhold i koriander

Det viktigste å huske når du dyrker koriander, er at den ikke liker varmt vær. Koriander som vokser i jord som når 75 C. vil boltre seg og gå til frø. Dette betyr at de ideelle vekstforholdene i koriander er svale, men solrike. Du bør vokse koriander der det blir tidlig morgen eller sen ettermiddagssol, men være skyggelagt i løpet av den varmeste delen av dagen.

Flere tips for dyrking av koriander

Selv med ideelle korianderoppvekstvilkår er dette en kortreist urt. Hvis du tar deg tid til å beskjære koriander ofte, vil det hjelpe å forsinke bolting og forlenge høstingstiden din, men uansett hvor mye du beskjærer koriander, vil den fortsatt til slutt boltre seg. Plant nye frø omtrent hver sjette uke for å holde en jevn forsyning gjennom vekstsesongen.

Koriander vil også reseed i mange soner. Når koriander planten bolter, la den gå til frø, og den vil vokse igjen for deg neste år, eller samle korianderfrøene og bruk dem som koriander i matlagingen.

Så som du kan se, med bare noen få tips for å dyrke koriander, kan du få en jevn forsyning av denne smakfulle urten som vokser i hagen din.