Er gul Woodsorrel spiselig: dra nytte av gul Woodsorrel bruk

For de av oss som hater ugras, kan tresurrsauros se ut som en lapp med mye hatet kløver. Selv om det i samme familie er det en veldig annerledes plante. Det er mange bruksområder for gul vedsørre. Er gul tresorrel spiselig? Denne ville planten har langs historien som en kulinarisk urt og til medisinsk bruk.

Hva er surkålplanter?

Planter i Oxalis slekt ligner kløver butan en helt annen familie. Oxalis vokser fra små kuler, mens kløver er en frøplante eller rhizomatøs plante. Gul vedsorrel (Oxalis stricta) ser ut som et lite utvalg av kløver, men har ingen av nitrogenfikseringsevne. Det er flere fordeler med gule veder.

Woodsorrel sourgass er en innfødt nordamerikansk plante. Det er funnet fra det østlige USA til Canada. Anlegget har en lang historie som mat og medisin for urfolk. Planten er et flerårig ugras med trehjerteformede brosjyrer og produserer en 5-kronbladet gul blomst fra vårens fall.

Frø dannes i harde små kapsler som bryter ut når det er modent og skyter frø opp til 4 meter unna. Hver pod inneholder 10 frø. Plantoften koloniserer ledige flekker i plenen og kan vokse opp til 30 cm. Hvis du bare ikke kan leve med denne planten, må du trekke den i hånden eller bruke et pre-emergent herbicid til tresorrelwe kontroll. De fleste ugressmidler er ikke nyttige mot dette ugraset.

Er Woodsorrel spiselig?

I stedet for å hoppe for å bli kvitt planten skjønt, hvorfor ikke ta fordel av dens mange bruksområder? Blant de mange bruksområdene med gul tresort er atraditionell rolle i daglig tilberedning av mat. Slekten, Oxalis, betyr "sur." Dette er en referanse til den smakfulle smaken på bladene, stilkene og blomstene - derav det vanlige navnet på sourgass. Planten gjør en utmerket te ved å steppe blader i kokende vann i fem-ti minutter. Den resulterende drikken kan trenge å bli søtet omtrent som limonade.

Woodsorrel kan også brukes som smakstilsetning i supper, gryteretter, salater og mer. Planten inneholder oksalsyre, som kan være giftig i høye mengder, men gunstig i mindre doser. Såkålene er også spiselige og kan males som et krydder og legges til oppskrifter.

Gule Woodsorrel fordeler

Denne ville planten er full av vitamin C. Den inneholder kaliumoksalat og oksalsyre som kan være farlig for mennesker med nyreproblemer, gikt og leddgikt. Imidlertid er dårlige effekter i mindre forbruk sjeldne. Som amedicinal har woodsorrel blitt brukt topisk for å kjøle hud, berolige magen, som vanndrivende middel og snerpende.

Planten er også nyttig i behandling av skjørbuk, feber, urinveisinfeksjoner, sår hals, kvalme og munnsår. Det hjelper visstnok å rense blod, og noen tror det kan hjelpe i kreftsaker. Blomstene er en historisk kilde til oransje gul fargestoff.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun for undervisning og hagearbeid. Før du bruker eller svelger NOE urteplanter til medisinske formål eller på annen måte, må du kontakte lege, medisinsk lege eller annen passende fagperson for råd.