Enoki soppinfo - tips for å vokse Enoki sopp selv

Et raskt søk etter enoki-soppinfo avdekker mange vanlige navn, blant dem fløyelsstamme, vintersopp, fløyelsfot, andenokitake. Dette er veldig delikate sopp i en nesten filamentform. De er bare de eneste soppene som er tilgjengelig om vinteren. Dyrking av enoki-sopp i dyrking gjøres i mørket, noe som resulterer i hvite, slanke sopp.

Hvis du liker å spise enoki-sopp, kan du prøve å vokse dem selv. Hvis du vil lære hvordan du dyrker enoki-sopp, er det rikelig med sett og inokulum tilgjengelig. De fleste elementene som trengs er lett å finne, og glassbeholdere til husholdninger kan brukes når de er sterilisert.

Enoki soppinfo

Vill enoki ligner veldig lite på kultiverte former. De vokser på råtent trevirke, spesielt dødelmer i skogsområder. Wildenoki har små brune luer og danner klynger. Når du fôrer, er det viktig å gjøre en sporavtrykk for hver sopp som samles inn. Dette er fordi soppene lukker sammen den dødelige Galerina autumnalis.

Dyrket enoki er hvit og nudellignende. Dette er fordi de dyrkes i mørket og stilkene strekker seg for å prøve å nå lys. Spise av enoki-sopp gir protein, kostfiber, aminosyrer, ogvitaminer B1 og B2.

Hvordan dyrke Enoki-sopp

Det første trinnet til å dyrke enoki-sopp er å finne spawnand voksende medium. Det voksende mediet kan også eldes sagflis av hardtre. Velg deretter glassbeholdere og steriliser dem. Bland gyten inn i middels.

Fyll flasken med medium og lagre dem når temperaturen er mellom 22 og 25 grader F. Luftfuktigheten er veldig høy. Hvis du vil ha hvite sopp, hold glassene på et mørkt sted; Ellers får du browncaps, som fortsatt er deilige.

Om et par uker skal myceliet være tydelig. Når det har dekket mediet, flytt glassene med temperaturer mellom 10 og 15 grader F. Dette fremmer dannelsen av luene.

Å spise Enoki-sopp

Soppens slanke profil betyr at de har lite koketid og bør legges til på slutten av et fat. Enoki brukes ofte i Asianfood, men tilfører smak og tekstur til ethvert kjøkken. Du kan legge dem rå tosalads, legge dem på en sandwich eller bare snacks på dem. Rør frites og supper areklassiske bruksområder.

Soppene antas å øke helsen ved å øke det immune systemet og for å behandle leverproblemer. Det er til og med en liten skole, hvor soppene kan redusere størrelsen på svulster, men ikke noe vitenskapelig bevis.