Dyrking av indiske auberginer: Lær om vanlige indiske auberginesorter

Som navnet antyder, er indiske auberginer hjemmehørende i det varme klimaet i India, der de vokser vilt. De siste årene har smallegg-formede grønnsaker, også kjent som baby auberginer, blitt svært ønsket for sin milde søte smak og kremete struktur. Den gode nyheten er at det ikke er vanskelig å dyrke indiske auberginer, og det er omtrent det samme som å dyrke andre arter.

Typer indiske auberginer

Gartnere kan velge mellom flere typer indiske auberginer. Her er noen av de mest populære indiske auberginkultivarer:

• Svart Chu Chu hybrid, som produserer små avrundede frukter, er en av de nyere indiske auberginesortene.

• Red Chu Chu hybrid er en egg-formet, lys rød-lilla aubergine.

• Calliope er en attraktiv oval aubergine med lilla og hvite streker.

• Apsara er en av de nyeste typene indiske auberginer. Den produserer avrundet lilla frukt med kontrasterende hvite striper.

• Bharata Star er en plante med høy avkastning som produserer avrundet lilla-svart frukt på 60-70 dager.

• Harabegan hybrid er en uvanlig aubergine med lang, smal, blekgrønn frukt og få frø.

• Raavayya hybrid er blant de mest populære indiske auberginkultivarer. Den produserer egg-formet frukt med attraktiv rød-lilla hud.

• Raja hybrid er en unik hvit aubergine med en avrundet form.

• Udumalpet produserer ganske blekgrønn, gåseeggformet frukt med lilla streker.

Dyrking av indiske auberginer

Den enkleste måten å begynne å dyrke indisk aubergine på, er toppkjøp av unge planter om våren. Du kan også starte frø innendørs seks til ni uker før tiden. Indisk aubergine er en tropisk plante og tåler ikke temperaturer i kald temperatur. Ikke flytt planter utendørs før all fare for frost har passert og temperaturen på dagtid er minst 18 F.

Indisk aubergine liker fruktbar, godt drenert jord. Grav i agenererende mengde kompost, godt råtnet husdyrgjødsel eller annet organisk materiale før planting. Mulch plantene godt for å holde jorda fuktig og motvirke vekst av ugras.

Gi indiske auberginer minst 2,5 cm vannperuke. Dypvann er sunnere og gir sterke røtter. Unngå hyppig, grunt vann.

Indisk aubergine er en tung mater. Påfør en balansert gjødsel ved plantetid, og igjen like etter at frukt dukker opp.

Luke ofte rundt auberginer, da ugress vil rane fuktighet og næringsstoffer fra plantene.