Hvordan bruke hvitløk sennepsplanter - Hvitløk sennepoppskrifter og høstetips

Hvitløksmustard er ikke hjemmehørende i Nord-Amerika, men det føles sikkert hjemme. Det er en vill plante som er hjemmehørende i Asia, Afrika og deler av Europa. Er du nysgjerrig på hvitløkssenneps spisbarhet? Det er en toårig plante som kan brukes inkooking, men hvis tilstedeværelse potensielt kan skade den innfødte floraen. Hvis du velger å høste hvitløkssennep, ta hele planten for å forhindre at den sprer seg.

Kan du spise hvitløkssennep?

Hvitløkssennep kan ha velsmakende potensiale, men det er en skadelig kvinne. Planten utskiller giftstoffer som dreper gunstige jordssopp, som de fleste planter trenger å trives. Hvitløk sennep er også ekstremt hardfør og tolerant for arange av jordsmonn, noe som gjør spredningen enkel. I noen områder er det en slik plage at hele partier drar ut i naturen og drar plantene og pakker dem til deponiet. Ikke-mindre, det er mange hvitløk sennepsoppskrifter tilgjengelig.

Hvitløkssennep er spiselig og bør høstes når de er små. Røttene smaker omtrent som pepperrot, og bladene er bitre når de er modne. Førsteårsplanten er en rosett, og blader kan høstes året rundt. Andreårsplanten kan spises fra tidlig til midten av våren, før anbudet skyter hardere og mens nye blader er tilgjengelige.

Frøene er ypperlige i krydret mat. Bruk av hvitløk sennepeplanter gir en vill mat all sesongen og hjelper til med å forhindre spredning av helten. Én merknad om hvitløkssenneps spisbarhet - de modne bladene og systemene er veldig bitre og inneholder høye mengder cyanid. Eldre plantemateriale skal tilberedes grundig før du spiser.

Slik bruker du hvitløkssennep

Interessant nok vil dyr unngå å spise denne planten. Mennesker er det eneste dyret som vil berøre det. Det skyldes sannsynligvis måtene det brukes. Unge, myke rosenkål kan skjæres opp i salater, stekes innstekt yngel eller tilsettes supper og gryteretter.

De yngste bladene, når de høstes på en nesten kalkgrønnfarge, vil gi liv i en blandet grønn salat. Disse kan også hakkes og brukes som krydderurt.

Roten kan purres og brukes i saus eller stekes. Justremember den har et kraftig bitt. En av de mest populære måtene å bruke hvitløksmelteplanter på er i en pesto. Purre blanserte blader eller røtter og tilsett hvitløk, sitron, olivenolje, pinjekjerner og litt ost.

Hvitløk Sennepsoppskrifter

Washington Post har en rask hvitløk sennepsaus. Kok bare litt hvitløk i olivenolje, og tilsett deretter hakkede sennepsblad og vann. Stek i 5 minutter, og du har en interessant, villsidig. Et raskt nettsøk avslørte oppskrifter på fløtesaus, ravioli, amayonnaise, innlemmet i viltpølse, og til og med i ødelagte egg.

Trikset for å bruke hvitløkssennep er å huske at den har aserious zing og kan overmanne oppskrifter. Imidlertid, når den stekes, kan brodden av planten og den brukes som en del av et fat uten å ta over. Kokingen reduserer også mengden cyanid i planten til sikre nivåer.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun til utdannelsesmessige formål og hagearbeid. Før du bruker eller svelger NOEN urt eller plante for medisinske formål eller på annen måte, kan du kontakte lege, medisinsk urtemedisin eller annen passende profesjonell for råd.