Hva er en Shropshire sviske - En guide til å vokse Shropshire sviske Damsons

En av de beste variantene av plommer for matlaging er Shropshire, en type Damson, ofte referert til som en sviske fordi den tørker godt og er velsmakende. Smaken kan være snerpende når den er rå, men herlig når den tilberedes, bakes eller tørkes. Les videre for mer informasjon om Damrop sviske Damson for å finne ut om dette er det rette plommetreet for hagen din.

Hva er en Shropshire sviske?

Shropshire svisken er en av flere Damson-typer plomme. Dette er små plommer med en bitter smak når de spises fersk. De fleste liker ikke smaken av en frisk Damson, men alt forvandles av både tørking og matlaging.

Når disse plommene får lov til å bli svisker, eller er bakt, stuet eller tilberedt, blir deres smak forvandlet og de blir søte, fyldige og smaksrike. Det finnes andre typer Damson, men Shropshire-svisken Damson-treet anses av mange for å ha de smakigste fruktene. De er dyp lilla med et gult kjøtt, lengre enn andre varianter, og ovale.

Shropshire-treet er mindre enn andre frukttrær, med en kompakt vekststruktur. Det klarer seg godt i sonene 5 til 7 og motstår mange sykdommer. Shropshire er også selv fruktbar, så du trenger ikke et nytt plommetre for pollinering. Dette og den lille vekstvanen gjør voksende Shropshire-sviske Damsons til et godt alternativ for mindre hager.

Hvordan dyrke Shropshire Prune Damson Plums

Voksende Shropshire sviske Damsons krever lignende pasning som andre typer plommetrær. Treet ditt vil trenge full sol, minst seks til åtte timer per dag. Den trenger jord som er rik og fruktbar og som tapper godt. Det er viktig å endre jorda før du planter hvis din ikke tilfredsstiller disse behovene.

I løpet av den første vekstsesongen trenger plommetreet regelmessig vanning for å etablere gode røtter. Det bør beskjæres tidlig også for å skape en god form, og deretter igjen årlig for å opprettholde formen og skape tilstrekkelig luftstrøm mellom grenene.

Når det er etablert, er dette et frukttrær som ikke trenger mye oppmerksomhet. Du kan gjødsle en gang i året hvis jorda ikke inneholder mye næringsstoffer, og lett beskjæring hver sen vinter er en god idé.

Ellers kan du bare glede deg over de vakre hvite blomstene tidlig på våren og høste Shropshire svisker tidlig på høsten. Kan eller koke sviskene, tørke dem, bruk dem i bakervarer og salte retter og nyt fruktene hele året.