Hva er Acacia Gum: Acacia Gum bruker og historie

Du har kanskje sett ordene “acacia gum” på noen av matmerkene dine. Det er en vanlig ingrediens i mange bearbeidede matvarer, men er også viktig i noen stoffproduksjon, farmasøytiske preparater, blekk og til og med viss pigmentproduksjon. Acacia tyggegummi har en lang historie med naturlig bruk i regionen og er nå lett å finne i naturlige helsebutikker rundt om i verden.

Hva er Acacia Gum?

Acacia gum kalles også gummi arabic. Den er laget av saften fra Acacia senegal tre, eller tannkjøtt akasie. Det brukes medisinsk så vel som i produksjonen av mange gjenstander. Faktisk spenner mange akasia tyggegummi mange profesjonelle bransjer. Det kan til og med være en viktig del av hverdagens helse. Ytterligere akasia arabisk informasjon kan hjelpe deg med å bestemme om du skal inkludere den i kostholdet ditt.

Mye av tilførselen av akasiegummi kommer fra Sudan-regionen, men også fra Nigeria, Niger, Mauritania, Mali, Tsjad, Kenya, Eritrea og Senegal. Den kommer fra det tornete Acacia senegal tre der saften bobler opp til overflaten av grenene. Arbeidere må modige disse tornene for å skrape tingene av barken når det oppstår i regntiden. Saften tørkes ved å bruke de naturlige varme temperaturene i regionen. Denne prosessen kalles herding.

Utallige tonn sap blir årlig sendt til Europa for behandling. Der blir det renset, oppløst i vann og tørket igjen for å lage et pulver. Saften er et kaldt vannløselig polysakkarid. I sin tannkjøttsform tynner produktet ut når temperaturen stiger. Disse variable formene gjør det nyttig i en rekke produkter.

Historisk gummi arabisk informasjon

Gummi arabic ble først brukt i Egypt i mumifiseringsprosessen for å feste bandasjepakkene. Det ble til og med brukt i kosmetikk. Stoffet ble brukt til å stabilisere maling så tidlig som bibelsk tid. I løpet av steinalderen ble den brukt som mat og lim. Antikke greske skrifter nevner bruken av dem for å lindre ubehag ved blemmer, forbrenninger og stoppe neseblødning.

Senere perioder fant kunstnere bruk av det for å binde pigmenter og blekk. Mer moderne forekomster fant det i lim, som en del av tekstilproduksjonen og i tidlige fotografiske utskrifter. Dagens bruk er utenfor kartet, og arabisk tyggegummi finnes i de fleste husholdninger.

Acacia Gum bruker i dag

Acacia tyggegummi finnes i brus, hermetikk og frossen mat, snacks og desserter. Det regnes som en stabilisator, smaksfester, lim, emulgator og hjelper til med å forhindre krystallisering i sukkerholdige matvarer.

Den er rik på fiber og ikke-fett. I ikke-matbruk er det en del av maling, lim, kosmetikk, karbonfritt papir, piller, hostedråper, porselen, tennplugger, sement, fyrverkeri og mye mer. Det forbedrer teksturer, lager en fleksibel film, binder former, lader vann negativt, absorberer miljøgifter og er et ikke-forurensende bindemiddel når det er i brann.

Det brukes også i helsekostindustrien for å senke kolesterolet, undertrykke appetitten, holde blodsukkeret regulert og behandle fordøyelsesproblemer.