Italiensk paprikapleie: tips for dyrking av italienske paprikaer

Våren sender mange gartnere febrilsk skanning av frøkataloger for å finne interessante, velsmakende grønnsaker å plante. Dyrking av italienske paprikaer gir et alternativ til paprika, som ofte har et snev av bitterhet som kan påvirke ganen. Også en rekke Capsicum annuum, de godartede smakene fra italienske paprika oversettes sømløst til et bredt utvalg av retter og er deilig spist rå. I tillegg forbedrer deres lyse farger sansene og skaper en vakker plate.

Hva er en italiensk søt pepper?

Valg av riktig pepper til hagen din vil ofte avhenge av hvordan du har tenkt å bruke dem. Varm paprika har sin plass, men overmann mange oppskrifter. Det er her den italienske paprikaen kan utmerke seg. Hva er en italiensk søt pepper? Paprika er faktisk en frukt og ikke en grønnsak. Italiensk bruk av søt pepper kan fylles ut for mange andre frukter som brukes i matlagingen. Deres milde smak gir krydret noter, sukkerholdige smaker eller tilfører velsmak til salte retter.

Frøpakken for disse deilige fruktene vil inneholde informasjon om italiensk søt pepper for dyrking, men nevner sjelden mye om bruk og smak. Moden frukt er lys rød eller oransje. Paprikaen er mye mindre enn en bjelle, langstrakt, avsmalnet og svakt buet med en blank, voksaktig hud. Kjøttet er ikke fullt så sprøtt som en paprika, men har en bestemt tannappell.

Dette er paprikaen som er hjertet i en klassisk pølse- og peppersandwich. Andre italienske paprika bruker inkluderer deres evne til å leke godt, forbli fast i røre frites, legge farge og zing til salater og lage gode pickles.

Dyrking av italienske paprika

For støtfangervekster, bør du starte frøene innendørs 8 til 10 uker før den siste forventede frosten. Så i leiligheter med bare et støv av jord på toppen av frøet. Spiring kan forventes om 8 til 25 dager der leilighetene holdes fuktige og på et lunt sted.

Når frøplanter har to sett med sanne blader, flytter du dem til større potter. For å transplantere søt paprika utendørs, må du gradvis herde dem i minst en uke.

Hevede senger er best i pH i jord på 5,5 til 6,8. Endre jord med organisk materiale og dyrk dem til en dybde på minst 20 cm. Plassplanter er mellom 30 og 46 cm fra hverandre.

Italiensk Sweet Pepper Care

Disse paprikaen trenger minst 8 timer sol per dag for å sette frukt. Til å begynne med kan planter trenge raddekking for å forhindre skade på insekter og skadedyr. Fjern dekselet når planter begynner å blomstre slik at pollinatorer kan komme inn og gjøre sitt arbeid.

En toppkjole med kompost kan formidle essensielle mineraler, bevare fuktighet og forhindre noen ugress. Hold konkurrerende ugras vekk fra sengen, da de stjeler næringsstoffer og fuktighet fra plantene. Kalsium og fosfor er viktige næringsstoffer for fruktdannelse.

Mest informasjon om italiensk søt pepper inneholder bladlus og loppebiller som de viktigste skadedyrene. Bruk organisk skadedyrbekjempelse for å holde fruktene trygge for å spise og minimere kjemisk toksisitet i grønnsakshagen.