Hvilke grønnsaker har vitamin E - Dyrker grønnsaker med høyt vitamin E

Send

E-vitamin er en antioksidant som hjelper til med å opprettholde sunne celler og et sterkt immunsystem. E-vitamin reparerer også skadet hud, forbedrer synet, balanserer hormoner og tykner håret. Imidlertid sier Harvard School of Public Health at de fleste ikke får 15 mg. av vitamin E per dag - det anbefalte optimale daglige nivået for voksne. Les videre for en nyttig liste over vitamin E-rike grønnsaker som du kan dyrke i hagen din eller kjøpe på det lokale bondens marked.

Vitamin-rike grønnsaker kan hjelpe

U.S. Department of Agriculture er enig i at de fleste voksne amerikanere ikke får i seg nok av flere viktige næringsstoffer, inkludert vitamin E. Barn og voksne over 51 år risikerer særlig ikke å få i seg nok av dette essensielle næringsstoffet.

Hvis du tror du er blant dem som kan være mangelfull i vitamin E, er det alltid mulig å supplere kostholdet ditt med vitaminpiller. Imidlertid absorberer kroppen ifølge Scientific American ikke syntetiske former av E-vitamin like effektivt som E-vitamin i sin naturlige form.

En av de beste måtene å sikre at du tar i deg nok er å spise grønnsaker med mye E-vitamin. Lokalt dyrkede (eller hjemmelaget) grønnsaker tilbyr de høyeste nivåene av vitaminer og mineraler. Spis grønnsaker innen 72 timer etter høsting fordi grønnsaker kan miste 15 til 60 prosent av næringsstoffene sine hvis de ikke spises i løpet av den tiden.

Grønnsaker med høyt vitamin E

En rekke fruktvarianter er gode for vitamin E, for eksempel avokado, men hvilke grønnsaker har vitamin E? Følgende er en liste over de beste grønnsakene for vitamin E inntak:

Beet greener
Sveitsisk brosjyre
Nepe greener
Collard greener
Sennepsgrønt
kål
Spinat
Solsikkefrø
Søtpoteter
yams
tomater

Selv om disse deilige grønnsakene kanskje ikke er på toppen av listen over grønnsaker for vitamin E, kan det å forbedre dem i kostholdet ditt fortsatt øke nivåene: