Søtpotet råtnet etter innhøsting - Hva som forårsaker rotting av søtpotet

Søtpoteter er mottagelige, ikke bare for en rekke sykdommer som forårsaker råtnende når de vokser, men også for søtpotetoppbevaringsrotter. En rekke bakterie- og sopppatogener medfører lagring av søtpoteter. Følgende artikkel inneholder informasjon om sykdommer som kan resultere i at søtpoteter råtner etter høsting og hvordan du kontrollerer søtpotetrot under lagring.

Fusarium Sweet Potato Storage Rotts

Som nevnt er det flere patogener som kan forårsake lagring av råte av søtpoteter, men soppsykdommene forårsaket av Fusarium er de vanligste årsakene til tap etter høsting. Fusarium overflaterot og Fusarium rotrot er forårsaket av soppen Fusarium.

Fusarium overflate råte - Fusarium overflate råte er vanlig i søtpoteter som er lagret etter høsting. Overflaten kan også plage knoller som har blitt skadet av mekanisk skade, nematoder, insekter eller andre skadedyr før høsting. Sykdommen presenteres som brune, faste, tørre lesjoner på røttene. Disse lesjonene holder seg ganske nær overflaten av roten. Når knollen er lagret, krymper og tørker vevet som omgir lesjonen, noe som resulterer i en hard, mumifisert knoll. Overflaterot er mest utbredt når knoller blir høstet mekanisk når jorden er kald og våt eller altfor tørr.

Fusarium rotrot - Fusarium rotrot er litt vanskeligere å diagnostisere, siden det ser mye ut som Fusarium overflaterot. Noen ganger er overflate råte noen ganger en forløper for rotrot. Lesjonene av rotrot er runde, flekkete med lette og mørke konsentriske ringer. I motsetning til overflaterot, strekker rotrot seg dypt inn i midten av roten, og påvirker til slutt hele roten. Lesjonen er svampete og fuktigere enn sunt vev. Når rotrot begynner på slutten av knollen, kalles det Fusarium endrot. I likhet med overflatedrot, krymper det infiserte vevet, tørker og mumifiserer i løpet av lagring, og infeksjonen oppstår gjennom sår eller vekstsprekker.

Fusarium kan oppholde seg i jorden i årevis. Både overflate- og rotrot kan spre seg til sunne lagrede røtter hvis de blir skadet av mekaniske midler eller skadedyr. For å redusere forekomsten av Fusarium sykdom, bør du praktisere god sanitet og håndtere røttene med omhu for å minimere skader. Kontroller rotknøttnematoder og andre insekter som kan skade huden på søtpotetene og bare plantesykdomsfrie røtter som er behandlet med soppmiddel.

Andre søtpotetrotter

Rhizopus myk råte - En annen vanlig soppsykdom, Rhizopus soft rot, er forårsaket av soppen Rhyzopus stolonifer, også kalt brødformsopp. Infeksjonen og det resulterende forfallet starter vanligvis i den ene eller begge ender av roten. Fuktige forhold fremmer denne sykdommen. Infiserte poteter blir myke og våte og råtner i løpet av noen dager. Søtpotetene blir dekket av gråaktig / svart soppvekst, et tydelig tegn på Rhizopus myk råte kontra andre søtpotetrot. Denne råte kommer også med en tilhørende lukt som tiltrekker fruktfluer.

Som med Fusarium, kan sporer overleve i avlingssykdom og jord i en lengre periode og infiserer også røtter gjennom sår. Røtter er mest utsatt for sykdommen etter høsting når den relative fuktigheten er 75-85% og jo lengre tid røttene lagres. Igjen, håndter knollene med forsiktighet for å forhindre skader som vil fungere som en portal til sykdom. Herde søtpotetene før du lagrer dem og oppbevar røttene ved 13 - 16 ° C.

Svart råte - Andre sykdommer kan føre til at søtpotet råtner etter høsting. Svart råte, forårsaket av Ceratocystis fimbriata, forårsaker ikke bare råtnende, men gir søtpotetene en bitter smak. Små, runde, mørkebrune flekker er de første tegnene på svart råte. Disse flekkene forstørrer og endrer deretter fargetone med synlige soppstrukturer tilsynelatende. Røtter kan se sunt ut ved høsting, men råtner etter høsting der sporer produseres strålende og raskt kan infisere en hel kasse med knoller, så vel som alt som kommer i kontakt med dem.

Igjen overlever patogenet i jord i avlingsrester. Sykdommen kan kontrolleres ved å praktisere avlingsrotasjon, desinfisere utstyr og riktig herding. Former planter bare fra sunne stiklinger.

Java svart råte - I de sørlige regionene i USA, java black rot, forårsaket av Diplodia gossypina, er en av de mest destruktive lagringsrotene. Infiserte vev blir gulfarget til rødbrun, og blir svart etter hvert som sykdommene utvikler seg. Det råtnende området er fast og fuktig. Infiserte røtter forfaller ofte fullstendig i løpet av et par uker, for så å mumifisere og herde. Dette er nok en sopp som overlever i årevis i jord eller avling, så vel som på utstyr fra år til år.

Som med ovennevnte soppsykdommer, krever java black rot et sår for infeksjon. Økt lagringstid og / eller en økning i temperatur fremmer sykdommen. For å kontrollere denne sykdommen, minimer skader på søtpotetene igjen, bruk et soppdrepende middel på høstede røtter, herde knollene ordentlig og oppbevar potetene ved 13 - 16 ° C med en relativ fuktighet på 90%. .

Bakteriell myk råte, scurf og kullråte er andre råtter etter høsting som kan plage søtpoteter, men sjeldnere.