Bay Tree Variants - Gjenkjenne forskjellige typer Bay Tree

Middelhavstreet kjent som laurbærbukse, eller Laurus noblilis, er den opprinnelige bukten som du kaller søt bukt, laurbær eller gresk laurbær. Dette er den du leter etter for å lukte gryteretter, supper og andre kulinariske kreasjoner. Er det andre lauvtrærvarianter? Er det i så fall andre laustreetyper spiselige? Det er faktisk flere forskjellige typer karretre. Les videre for å finne ut om andre typer bukt og ytterligere informasjon om karretrær.

Informasjon om Bay Tree

I Florida er det flere typer bukt, men de er ikke av samme slekt som L. nobilis. De ser imidlertid bemerkelsesverdig like ut med de store, elliptiske, eviggrønne bladene. De vokser også i overlappende naturtyper som fører til forvirring. Disse forskjellige artene av laurtreet er bare med navn, for eksempel rød bukt, loblolly bay og sump bay.

Heldigvis har de visse funksjoner som gjør dem identifiserbare. For eksempel, Magnolia grandiflora, som er kjent som sørlig magnolia eller oksebukta, og Persea borbonia, kjent som rød bukt, finnes i opplandet. Andre, som Gordonia lasianthus, eller loblolly bay, og Magnolia virginiana (sweetbay) finnes ofte i våtmarker. M. virginiana og P. borbonia har også blågrå nedre bladflater mens de andre ikke har det. Igjen, ingen av disse er å forveksle med L. nobilis.

Andre Bay Tree varianter

L. nobilis er Middelhavetreet også kjent som laurbærblad som brukes til å smake på matvarer. Det er også karetreetypen som ble brukt av de gamle romerne for å lage ‘laurbær,’ den løvrike kronen laget for å symbolisere seier.

I California er det et annet "bukt" -tre som heter Umbellularis californica, eller California Bay. Det har blitt brukt og solgt kommersielt som L. Den har også den samme typiske buksmaken og aromaen, men er tøffere i smaken. U. californica kan imidlertid brukes som erstatning for vanlig laurbær (L. nobilis) i matlaging.

De to trærne ser bemerkelsesverdig like ut; begge er stedsegrønne planter med lignende blader, selv om bladene i California-bukten er litt lenger. Heller ikke vil avgi mye av en aroma med mindre knust, og selv da lukter de sammenlignbare, selv om California-bukten har en mer intens aroma. Så intens blir det noen ganger kalt "hodepine-treet."

For å virkelig identifisere hvilken som er, kan du undersøke frukt og blomster når det er mulig. Buktefrukt i California er 1-2 cm. laurbærlilla ser lik ut, men halvparten av den størrelsen. Hvis du får sjansen til å se på blomstene, vil du legge merke til at California Bay har både stamens og pistils, slik at den kan gi frukt. Laurbærbukse har bare hunnblomster, med en pistil på noen trær, og hannblomster med bare stamens på andre trær. Du trenger kanskje et håndlinser for å virkelig inspisere blomstene for kjønnsorganene deres, men hvis du ser både en pistil og en ring med stamenser, har du en bukt i California. Hvis ikke, er det en laurbær.