Er glemme meg-ikke-spiselige: tips for å spise glem-meg-ikke-blomster

Har du glemme meg i landskapet ditt? Disse årlige eller toårige urtene er ganske produktive; frø kan holde seg i dvale i opptil 30 år, når de på et innfall bestemmer seg for å spire. Har du noen gang lurt på “kan jeg spise glemme meg”? Tross alt er det noen ganger hundrevis av plantene, eller det er i det minste i hagen min. Les videre for å finne ut om glemme meg ikke er spiselige.

Kan jeg spise glemme meg-ikke?

Ja, de er pene med sprayene av bittesmå blå blomster, men jeg får så mange av dem til å invadere hagene, jeg har en tendens til å trekke dem ut. Jeg snakker om dekorative glemme meg-noter (Myosotis sylvatica). Det viser seg, kanskje jeg burde tenke på å høste og spise glemme-ikke-blomster fordi svaret på ‘er glem-meg-ikke-spiselige’ er ja.

Om Edible Forget-Me-Nots

Ornamentale glemme meg-noter (M. sylvatica) er virkelig spiselige. De vokser i USDA-sonene 5-9. Hvis du er sikker på at det ikke har blitt brukt sprøytemidler, tilfører de fin farge på salater eller til og med bakevarer og lager utmerkede kandiserte blomster. Når det er sagt, inneholder de noe pyrrolizidin, et mildt giftig kjemisk stoff som, hvis det blir inntatt i noen stor mengde, kan forårsake skade. M. sylvatica-arter er virkelig den spiseligste av glemme meg og vil sannsynligvis ikke forårsake problemer med verken barn eller kjæledyr som svelger dem.

Imidlertid en annen variant, kalt den kinesiske glem-meg-ikke (Cynoglossum amabile) og bredbladet glem-meg-ikke (Myosotis latifolia) regnes som mildt giftige for beitedyr som spiser disse glemmene. Kinesisk glem-meg-ikke, også kalt hundens tunge for sine uklare blader, er faktisk ikke en glem-meg-ikke, men heller et utseende. Begge plantene vokser opp til 61 fot (61 fot) i høyden, regnes som inngripende i noen stater og er vanlige beiteuger som finnes i USDA-sonene 6-9.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun ment for utdannings- og hagearbeid. Før du bruker eller svelger NOEN urt eller plante for medisinske formål eller på annen måte, må du kontakte lege eller lege.