Hva er en irsk potet - Lær om historien til irske poteter

"Variasjon er livets krydder." Jeg har hørt den setningen utallige ganger i livet mitt, men har aldri tenkt på det i den mest bokstavelige forstand før jeg fikk vite om historien til irske poteter. En betydelig fotnote i denne historien, den irske potet-hungersnøden, formidler den viktige viktigheten av å plante genetisk forskjellige avlinger. Dette er nøkkelen til å forhindre utbredt ødeleggelse av avlingene, og i tilfelle av den irske potet hungersnøden, det enorme tapet av menneskeliv.

Dette er en opprivende tid i historien, og noen av dere vil kanskje ikke vite mer om irsk potetinformasjon, men det er viktig å lære om historien til irske poteter, så den ikke gjentas. Så, hva er en irsk potet likevel? Les videre for å lære mer.

Hva er en irsk potet?

Dette er en interessant bit av irsk potetinformasjon, men poteten stammer faktisk ikke fra Irland som navnet antyder, men heller Sør-Amerika. Den britiske oppdageren Sir Walter Raleigh introduserte dem for irsk jord på hans eiendom i 1589 da han kom tilbake fra en ekspedisjon.

Den irske poteten ble imidlertid ikke omfavnet som en storskala gårdsavling før på begynnelsen av 1800-tallet, da dens verdi som spiselig matavling ble anerkjent. Poteter var en avling som kunne vokse relativt lett i dårlig jord, og i en periode hvor det beste landet ble oppdretts av irene til fordel for britiske utleiere, var dette en ideell måte å sikre at irske familier ble fôret med.

Spesielt en potetsort ble dyrket eksklusivt - "klumpen" - som ble infisert på 1840-tallet med 'Phytophthora infestans', et dødelig patogen som utnyttet Irlands våte og kjølige værforhold og gjorde disse potetene til slim. Alle klumperne var genetisk identiske og følgelig like utsatt for patogenet.

Irene fant seg plutselig potetløse og ble katapultert til en dødelig hungersnød som varte i 15 år. Befolkningen gikk ned med 30% på grunn av en million dødsfall og en utvandring på 1,5 millioner mer til utvandring.

Å plante irske poteter

Jeg vet at bildet av slim og død som jeg nettopp tryllet frem, sannsynligvis ikke oppmuntrer ditt ønske om å plante irske poteter, men vær så snill, ikke la det fraråde deg. Til i dag er moderne varianter av irske poteter blant de mest utvide over hele verden.

Så - la oss komme til å jobbe med å plante, skal vi vel? Planteringsmålet ditt skal være tre uker før den siste vårfrosten i ditt område. Det anbefales at du kjøper sertifiserte poteter, da de blir nøye screenet for tilstedeværelse av sykdom og er kjemiske frie.

Landskapet til en frøpotet er ganske interessant, da det vil ha kveler, eller "øyne" på overflaten. Knopper vil utvikle seg i disse øynene og spire. Fem til seks dager før plantingen, bruk en sterilisert kniv til å skjære hver frøpotet i 4-6 biter, og sørg for å fange minst ett av øynene i hvert stykke.

Oppbevar de avskårne bitene på et godt ventilert sted på et varmt, fuktig sted, slik at de kan heles og beskyttes mot rotting. I hagen din kan du bruke en hakke for å åpne en grøft på 7,6 cm. Dyp, plante potetene 25–30 cm fra hverandre og dekke med 3 tommer jord.

Gjennom vekstsesongen smetter bakke eller haug rundt stilken til potetplanten når den vokser for å fremme veksten av nye poteter. Vann potetplantene dine jevnlig for å opprettholde en jevn fuktighet i jorden og vurder bruken av gjødsel for å øke utviklingen.

Vær årvåken for tilstedeværelse av insekter og sykdommer, og svar deretter. Høst potetene når du observerer toppen av potetplantene som begynner å dø.