Vin druesorter: Lær om de beste typene vindruer

Send

Druer er mye dyrket frukt og flerårige vinstokker. Fruktene er utviklet på nye skudd, kalt stokk, som er nyttige for tilberedning av gelé, paier, vin og juice mens bladene kan brukes i matlaging. Denne artikkelen diskuterer hvilke druer som brukes til å lage vin.

Hva er de beste druene for vin?

Å si at det er mange vingruesorter er en underdrivelse. Disse inkluderer druer som modnes tidlig i sesongen, de som er tidlig til midten av modning, midten til sen modning og selvfølgelig de sent modne druene. De du velger vil avhenge av din region og preferanse.

Tidlige modningsvarianter inkluderer:

Chardonnay
Viognier
Gamay noir
Sauvignon Blanc
Melon
Pinot noir
Muscat Blanc
Orange Muscat

Tidlige mellommodne varianter er:

Arneis
Trousseau gris
Chenin blanc
Tinta madeira
Gewurztraminer
tempranillo
Malvasia vianca
Syrah
Semillon
Sylvaner

Midt- og midten av sent modning av druer av vintype inkluderer:

Zinfandel
Barbera
burger
Carne
Centurion
Colombard
Freisa
Grenache
Marsanne
Meriot
Riesling
Sangeovese
Symphony
Alicante Bouschet
Cabernet Franc
sauvignon
Cinsault
Dolcetto
Durif
Malbec
Tannet
Nebbiolo
Valdiguie

De beste typene vingruer som vokser på et senere tidspunkt er:

Ruby Cabernet
Rubired
Oppdrag
Petit Verdot
Muskat av Alexandria
Agilanico
Carignane
Mourvedre
Montepulciano

Hvordan dyrke druer til hjemmevinsarbeid

Å dyrke vindruesorter er en langsiktig investering. Velg en skjæring for å forplante en ny vintreet, ta en eller to stiklinger per plante. Dette bør gjøres sent på høsten når bladene har falt.

Skjæringen skal være ¼ tomme i diameter og tas fra stokkene minst ett år gammel. Gjør kuttet rett under en knopp i en 45-graders vinkel, deretter en annen omtrent en tomme over knoppen. Tre knopper skal være til stede på skjæringen.

Oppbevar stiklinger i torvmos forseglet med plast og oppbevares i kjøleskap ved 4 ° C til våren. I tillegg kan du også kjøpe disse stiklingene fra et anerkjent selskap på dette tidspunktet.

Plante vingruder

Velg et sted hjemme som får 6 timer med direkte sollys hver dag. Det skal ikke være skygge. Vinranker tåler pH fra 5,5 til 7,5. Godt drenert jord er best, mens gjødsel ikke er avgjørende for å dyrke druer. Ikke bruk ugressmidler i nærheten av vinrankene.

Ved vårplantingen skal slutten av skjæringen være i bakken mens den nærmeste spissen skal være over bakken.

Hvis du kjøpte vinranka fra en barnehage, bløtlegg røttene i 3 timer. Hullet skal være litt større enn rotsystemet til vinranker. Hold en avstand på mellom 6 og 8 fot mellom planter og 9 fot mellom radene. Enhver innsats bør være rundt 5 til 6 fot i høyden.

Vann med en tomme vann per uke i den første vekstsesongen. Du skal ikke gjødsle plantene første året.

Beskjæring og lukking av vindruene dine vil være avgjørende for å få den lenge etterspurte høsten som er nødvendig for å lage din vin.