Hvorfor blomstrer min dill: Årsaker til at en dillplante har blomster

Dill er en biennal som oftest dyrkes som en årlig. Bladene og frøene er kulinariske smakstilsetninger, men blomstring vil hindre blader mens du gir de friske frøene. Du må bestemme hvilken del du ønsker deg mest for å fremme en større høst av den dillveksten. Når en dillplante har blomster, reduseres løvet og planten fokuserer sin energi på å danne et større frøhode. Blomstring i dillplanter kan forhindres hvis du ønsker å bevare det søte løvet for krydder.

Hjelp, My Dill Plant blomstrer!

Så du sier: "Dillplanten min blomstrer." Dette kan være en god ting eller en dårlig ting, avhengig av hvilken del av planten du bruker oftest.

Varmt vær vil forbedre knoppdannelsen og få planten til å boltre seg eller blomstre. Blomsten signaliserer slutten på plantens liv og opphør av løvproduksjon. Det kommer an på hvilken del du bruker mest når blomstringen i dillplanter setter i gang.

Hvis du er bekymret for at dillen din danner et blomsterhode, betyr det at du sannsynligvis bruker lacy-bladene som oftest til krydder. Du vil merke når hodet dannes at stilken tykner og løvet blir mindre og sparsommere. Dette er fordi planten fokuserer på å produsere blomster, frø og reproduksjonssyklusen.

Hvorfor blomstrer dillen min? Planter som vokser i varme regioner vil se dette forekomme tidlig på sesongen, mens planter i kjøligere regioner ikke vil blomstre før senere på sommeren. Den gode nyheten om blomster er at de fører til frø og derfor flere fremtidige planter. Dill vokser raskt, og du kan kanskje få en annen avling hvis du planter mer frø.

Hva gjør du hvis en dillplante har blomster

Bolting er en naturlig respons på planten når miljøforholdene blir mindre enn optimale. Plantens impuls er å produsere frø og bevare dens genetikk. For å forhindre blomsterhodet en stund og oppmuntre til flere blader, må du bokstavelig talt nippe det i knoppen. Dette betyr klype når du først ser begynnelsen på de små knoppene.

Klemming kan håndheve en større, buskere og mer kompakt plante og forhindre at den begynner å dø tilbake. Selvfølgelig vil til slutt planten dø og sannsynligvis blomstre, men du kan utvide bladhøsten noe. Hvis dillplanten din allerede har blomster, vil knipe sannsynligvis ikke hjelpe, ettersom planten allerede har tatt beslutningen om å forlate denne grusomme verden og etterlate seg sin genetiske memento.

Blomstene vil utvikle seg til skarpe frø, ofte brukt i hermetikk og sylting. For å høste frøene, la blomsten bli brun og frøene blir fra grønn til solbrun. Knip av hodet og heng det opp ned på et tørt, varmt sted for å fullføre modningen.

Når frøene er klare, legg hele blomsterhodet i en papirpose. Rist hodet kraftig i posen og samle de bittesmå ovale frøene. Oppbevar bladene i en tett forseglet glasskrukke på et kjølig, tørt, mørkt sted - som krydderskapet ditt.

Dill er best fersk og vil gradvis miste smaken over tid. Det er lurt å bytte ut dillkrydding årlig for å bevare den intense smaken. Heldigvis er dyrking av dill raskt og enkelt, og frøene du samler inn kan brukes til å starte avlingen til neste sesong.