Er pærer spiselige: Informasjon om blomsterløk du kan spise

Hvis du noen gang har vurdert å slå en blomsterløk i munnen, ikke gjør det! Selv om det er typer blomsterløk du kan spise, alltid, alltid, alltid sjekk med en profesjonell først. Det lokale utvidelseskontoret ditt er et bra sted å starte. Unntaket er selvfølgelig spiselige blomsterløk som løk, hvitløk og purre. Disse plantene i allium-familien er trygge å spise, og hvis plantene får lov til å blomstre, er blomstene ganske iøynefallende.

Kan du spise blomsterløk?

Et av de mer vanlige spørsmålene vi hører er "Er pærer spiselige?" Når det gjelder blomstrende pærer, er det faktisk noen få som kan spises. Her er noen av typene blomsterløk du kan spise - men bare hvis godkjent av noen kunnskapsrike i denne praksisen:

• Druehyacint - Noen kilder indikerer at hyacintpærer fra druer kan være spiselige. Faktisk forteller Bucknell University at en gammel romersk lege dobbeltkokte pærene og likte å spise dem med eddik, fiskesaus og olje. Bare fordi en romersk lege visstnok spiste pæren, betyr ikke det at det er en god idé. Igjen, sjekk alltid med en profesjonell før du bestemmer deg for å koke opp et parti med druehyacintpærer.
• Tasselhyacint - Tilsvarende indikerer forskjellige kilder at italienere liker pærene i lampascioni, en villplante også kjent som duskhyacint. Pærene krever gjentatte bløtlegging og skylling for å fjerne en slimete goo som folk flest synes er ubehagelig. Mange moderne kokker tror pærene er gjort smakfulle bare med sjenerøse mengder vin og olivenolje. Hvis du vil eksperimentere med typer spiselige blomsterløk, kan du kjøpe lampascioni-pærene i krukker på visse eksklusive gourmetmarkeder.
• Camassililje - En annen spiselig hyasintfetter er de blå camasene (Camassia quamash), også kjent som camassia lilje. Pærene fra denne villblomsten vokser litt nærmere hjemmet. Innfødte amerikanske stammer i det amerikanske vesten stolte faktisk på pærene for næring. Problemet er imidlertid at høsting av pærene dreper planten, og overhøsting kan sette de blå camasene i fare. Hvis du bestemmer deg for å prøve å høste blå camas-pærer, må du fjerne mer enn en fjerdedel fra noen stand med blomster. Ikke forveksle denne planten med den giftige Death Camas (Zigadenus venenosus).
• Dahlia - De fleste mennesker er ikke klar over at dahliaer er nært beslektede solsikker og artisjokker i Jerusalem, eller at du også kan spise dahlia-pærer. Selv om de sies å være noe blid, har de en rekke smaker, fra krydret eple til selleri eller gulrot, og en knasende tekstur som ligner på vannkastanjer.
• Tulipan - Word har også det at tulipaner er spiselige, selv om de angivelig er ganske stivelsesholdige, blid og smakløse. Ikke for å slite advarselen, men ikke prøv dette uten å sjekke med en profesjonell først. Det er ikke verdt risikoen. Ulike kilder indikerer at tulipanpærer også kan være giftige for kjæledyr.

Andre pærer som etter sigende er giftige for kjæledyr (og kanskje mennesker) inkluderer liljer, krokus, dellilie og - hyacint. Er hyacint trygt å spise? Det avhenger i stor grad av sorten. Dette er et bevis på hvorfor det ikke er en god idé å stole mye på det du leser på Internett. Selv informasjon fra pålitelige akademiske kilder kan variere mye.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun ment for utdannings- og hagearbeid. Før du svelger eller bruker NOEN plante til andre formål enn pryd, må du kontakte en profesjonell eller urtemedisin for råd.