Vinterdød av planter: Hvorfor dør planter om vinteren

Å plante kalde hardføre planter kan virke som den perfekte oppskriften for å lykkes med landskapet ditt, men selv disse pålitelige plantene kan dø av kulden hvis omstendighetene stemmer. Vinterdød av planter er ikke et uvanlig problem, men ved å forstå årsakene til at en plante dør ut i minusgrader, vil du være mer forberedt på å få deg gjennom isen og snøen.

Hvorfor dør planter om vinteren?

Du var sannsynligvis veldig skuffet over å oppdage at stauderne dine døde over vinteren, til tross for deres langvarige natur. Å plukke en staude i bakken er imidlertid ikke en garantert oppskrift på suksess, spesielt hvis du bor i et område der det blir veldig kaldt og har en tendens til å fryse. Et par forskjellige ting kan gå galt i løpet av plantens sovende, inkludert:

• Iskrystalldannelse i celler. Selv om planter gjør en galant innsats for å beskytte seg mot frysing ved å konsentrere oppløste stoffer som sukralose for å deprimere frysepunktet inne i cellene, er dette bare effektivt til omtrent 20 grader Fahrenheit (-6 C.). Etter dette punktet kan vannet i celler faktisk fryse til krystaller som punkterer celleveggmembranene, noe som fører til utbredt ødeleggelse. Når været varmer, har planteblader ofte et gjennomvåt utseende som raskt blir svart. Punkteringer som dette i plantenes kroner kan bety at den aldri våkner for å vise deg hvor hardt den er skadet.
• Intercellulær isdannelse. For å beskytte mellomrommene mellom celler fra vintervær produserer mange planter proteiner som hjelper til med å forhindre dannelse av iskrystall (ofte kjent som frostvæskeproteiner). Dessverre, akkurat som med løsemidler, er dette ikke en garanti når været blir veldig kaldt. Når vann fryser i det intercellulære rommet, er det ikke tilgjengelig for plantens metabolske prosesser og fører til uttørking, en slags cellulær dehydrering. Tørking er ikke en garantert død, men hvis du ser mye tørket ut, solbrune kanter på plantens vev, er kraften absolutt i arbeid.

Hvis du bor et sted som aldri fryser, men plantene dine fortsatt dør om vinteren, kan det hende at de blir for våte i løpet av dvalen. Våte røtter som er inaktive er svært utsatt for rotrot, som raskt jobber seg inn i kronen hvis de ikke blir avkrysset. Se nøye på vanningspraksisene dine hvis plantenes varme vær sovende er en kronisk dødsknopp.

Hvordan få planter til å overleve over vinteren

Å få plantene dine til å overvintre, kommer i hovedsak ned til å velge planter som er kompatible med klimaet og beliggenheten din. Når du velger planter som er hardføre i klimasonen din, øker sjansen for suksess dramatisk. Disse plantene har utviklet seg til å motstå vintervær som ditt, noe som betyr at de har de rette forsvaret på plass, enten det er en sterkere form for frostvæske eller en unik måte å håndtere uttørkende vind på.

Noen ganger vil imidlertid til og med de nøyaktige riktige plantene lide av uvanlige kalde snaps, så sørg for å beskytte alle flerårige plantene før snøen begynner å fly. Påfør et lag med organisk mulch som er to til fire centimeter dypt på rotsonen til plantene dine, spesielt de som ble plantet i løpet av det siste året og kanskje ikke er fullstendig etablert. Å dekke yngre planter med pappesker når det er forventet snø eller frost kan også hjelpe dem å overleve en spesielt prøvende vinter.