Typer av beetplanter: Lær om forskjellige betesorter

Hvis du bor i et kjølig klima, er det å dyrke rødbeter det perfekte hageprosjektet for deg. Ikke bare er de tolerante for kjøligere temperaturer, men disse små skjønnhetene er nesten helt spiselige; greenene er utmerkede i salater, og røttene kan dampes, stekes eller syltes. Det er mange forskjellige rødvaresorter, så det gjelder bare å bestemme hvilke typer rødplanter du vil dyrke.

Hvordan dyrke forskjellige bettyper

Bordbetene er også referert til som hagebeter, blodrepper eller rødbeter. Roetoppene er ekstremt høye med vitamin A, mens rødbeten er en god kilde til vitamin C. Disse kule værgrønnsakene er ganske enkle å dyrke. De fleste typer rødbeterplanter er tolerante overfor varme, men trives virkelig i temperaturer mellom 15-18 C. i full sol og tåler kule temperaturer som er sky for å fryse. De kan plantes 30 dager før den frostfrie datoen for ditt område.

Dyr rødbeter i løs, godt drenerende jord som er raket fri for steiner og annet rusk som kan påvirke utviklingen av roten. Hvis du har tungt leirjord, endrer du den med organisk materiale. Sørg for at jorda har en pH på mellom 6,2-6,8 siden rødbeter er følsomme for surhet.

Planter rødbeter frø ½ tomme dypt, med en tomme mellomrom med 12-18 tommer mellom radene. Tynne frøplanter til 1-3 inches fra hverandre.

Vanlige varianter av rødbeter

Som nevnt er det en rekke forskjellige varianter av rødbeter, hver med sine unike egenskaper. De fleste dyrkes for selve rødbeten, som kommer i en rekke former, størrelser og fargetoner, selv om noen typer, for eksempel ‘Bull’s Blood,’ først og fremst dyrkes for greenene. Noen varianter av rødbeter dyrkes for å kunne lagres i lengre perioder.

Det er en rekke åpne pollinerte rødbeter som er tilgjengelig for gartneren. Crosbys egyptiske er en annen utmerket sort som er dyrket for ikke bare den ensartede, søte røde roten, men også for dens ømme velsmakende greener. Noe av det tidligste som modnes arvestykke varianter inkludere:

• Detroit Dark Red (modnes om 58 dager)
• Tidlig undring (52 dager)
• Sangria (56 dager)
• Kjæreste (58 dager)

Ruby Queen modnes på 60 dager og er veldig øm, søt med ensartede røtter, mens Lutz Green Leaf er klar om 70 dager og er purpurrød med store velsmakende grønne topper og dyrkes som en vintholdertype rødbeter.

Noen av hybrid varianter av rødbeter inkluderer:

• Avenger, som er bra for grønne og jordformede røde røtter
• Big Red modnes på 55 dager og er en av de beste produsentene av sensesong.
• Gladiator modnes raskt på bare 48 dager og er ypperlig til hermetisering.
• Pacemaker er klar på 50 dager med gode røtter.
• Rød ess modnes på 53 dager med søte røtter og kraftig vekst.
• Warrior tar 57 dager og har ensartede, klodeformede røtter som utvikler seg raskt og greener med rødt.

Det er også miniatyrvarianter av rødbeter som Little Ball (50 dager) og Little Mini Ball (54 dager), hvis røtter bare kommer på størrelse med en sølv dollar og dermed er ekstremt ømme.

Det er også noen spesialitet rødbeter varianter dyrket for spesifikke egenskaper.

• Cylindria (60 dager) dyrkes på grunn av sin lange, sylindriske form som resulterer i skive av samme størrelse.
• Touchstone Gold er en ny variant med små gule røtter som beholder fargen når den er tilberedt.
• Green Top Bunching (65 dager) har knallrøde røtter med overlegne topper for greener
• Golden (55 dager) har en nydelig smøraktig gul farge og en søt, mild smak
• Di Chioggia (50 dager) er en italiensk arvestykke kjent for sitt stripete røde og hvite interiør, søt, mild smak og tidlig modning.

Uansett hvilken type betesort du bestemmer deg for å dyrke, kan de fleste rødbeter lagres i flere uker, enten i en pose i kjøleskapet, i en rotkjeller eller utendørs grop gravd ned i bakken før frysing. Rødbeter lagres best ved 0 ° C med 95 prosent luftfuktighet.