Trimming av basilikumblader: tips for å kutte tilbake basilikumplanter

Basilikum (Ocimum basilicum) er medlem av familien Lamiaceae, kjent for fremragende aromaer. Basilikum er intet unntak. Bladene på denne årlige urten har en høy konsentrasjon av essensielle oljer, noe som gjør den til et pikant tilskudd til mange forskjellige kjøkken rundt om i verden. Hva er den beste måten å trimme eller beskjære basilikumplanten tilbake?

Slik trimmer du en basilikumplante

Basilikum dyrkes for sine smaksrike blader, som kan brukes ferske eller tørkede. Imidlertid er det ingen sammenligning, og fersk er bedre enn tørket. Det finnes en rekke forskjellige varianter av basilikum, hvor den vanligste er Sweet Basil som brukes til å lage fantastisk pestosaus.

Basilikum er en veldig enkel urt å dyrke og kan startes innendørs i leiligheter, eller ute i hagen etter at faren for den siste frosten har passert. Plante frøet ikke dypere enn dobbelt så lang frø i en solrik eksponering. Basilikumplanter vil dukke opp i løpet av fem til syv dager og kan tynnes når de har to blader. Transplanter dem 31 cm fra hverandre og hold plantene jevnlig fuktige.

Basilikumblader er ganske delikate. Knapt blåmerker bladet frigjør aromaen av essensielle oljer, som raskt begynner å spre seg. Derfor er det nødvendig å beskjære basilikumblader med omhu.

Du trenger ikke å beskjære basilikumplanter når de fortsatt er små; vent til urten er omtrent 15 cm lang før du beskjærer basilikumblader. Jo oftere du beskjærer basilikumplanten, jo buskere og bladete blir den.

Så snart blomster blir tydelige, klemmer du av dem slik at energien i planten forblir avledet til løvvekst. Hvis basilikumplanten vokser loddrett, klemmer du bladene fra toppen for å oppmuntre til lateral vekst. Bruk de klemte bladene eller tørk dem, så det er ikke avfall. Basilikum vokser raskt, så selv om du ikke vil bruke bladene med en gang (gisper!), Fortsetter du å trimme planten tilbake når den blir stor og buskete.

For å høste basilikum, skjær urten tilbake omtrent 6 mm over en node, 8 cm fra basen av planten. La et par centimeter med blader ligge på planten etter beskjæring. Du kan være ganske aggressiv når du beskjærer basilikumplanter, siden de som allerede nevnt er raske dyrkere. Selv etter en kraftig nedskjæring, vil urten være klar for beskjæring igjen om noen uker.

Å klype eller skjære ned basilikumplanter oppmuntrer regelmessige, buskete planter. Det er ingen mysterier eller eksakt vitenskap å kutte ned basilikumplanter. Trim en basilikumplante annenhver til tredje uke og knip av blomsterknoppene så snart du ser dem. Stol på meg, planten elsker dette, og den vil bare oppmuntre til en kraftigere vekst og samtidig gi deg masse friske basilikumblader for å strekke de kulinariske vingene.