Hva er Banana Squash: Hvordan dyrke Banana Squash

Send

En av de mest allsidige squashene der ute er den rosa bananskurven. Den kan dyrkes som en sommer squash og høstes på den tiden og spises rå. Eller du kan vente tålmodig på høst høsting og bruke akkurat som en butternut - sautert, dampet eller stekt, og deretter brukt alene eller i gryteretter, supper og til og med i paier!

Hva er Banana Squash?

Med dette svimlende bruksområdet, er jeg sikker på at spørsmålet: "Hva er banan squash?" er fremst i tankene dine, så vel som hvordan du dyrker banan squash. Banan squashplanter er medlem av Cucurbita-familien (C. maksima). Det er hybrid varianter referert til som "regnbue", arvestykke varianter som Sibley eller Pike's Peak samt blå og rosa bananer squash.

Banan-squashplanter kan spores tilbake til gamle steder i Peru og ble omsatt over hele Amerika. Pink banan squash er også kjent som meksikansk banan og Plymouth Rock og ble introdusert for markedet i 1893.

Banan squash har en langstrakt form, bøyd litt eldre den blir, og glatt ytre hud, det vil si ja, rosa-oransje med kjøttfargede striper, eller blågrå eller til og med solid gul farge, avhengig av kultivaren. Det indre av squashen er fast, kjøttaktig og oransje i fargen. Den kan nå en imponerende størrelse på opptil 40 pund, men gjennomsnittsvekten er omtrent 10 kilo, 2-3 fot lang og 8 tommer rundt.

Denne New World-avlingen falt gradvis av fordel, og selv om den i dag nyter oppblomstring i popularitet, er frø for denne sorten fremdeles mest sannsynlig å finne blant arvestoffer frø.

Hvordan dyrke Banana Squash

Hvis du bestemmer deg for å dyrke noe av din egen banan squash, som er sterkt anbefalt, må du huske at denne squash trenger litt alvorlig plass for å vokse. Vinrankene ligner på Hubbard og kan nå 12-15 fot i lengde. Frukten tar minst 120 dager for modning.

Så frøet i å plante jord på en dybde av ¾ til 1 tomme og vanne dem godt. Spiring vil skje mellom 9-14 dager. Når banan-squashplantene har to eller tre sett med blader, kan de bli transplantert 9-12 cm fra hverandre. Gjødsling dem med en høy nitrogen nitrogen gjødsel etter de første blomstene satt og igjen tre eller fire uker etter. Ikke gjødsling derpå, ellers vil du gi næring til løvet og ikke frukten.

Når squashen er på størrelse med en liten banan, plasserer du en ½ tommers planke under den for å holde den tørr og forhindre ødeleggelse. Høst bananskurven din når den er mellom 12-16 inches lang ved å kutte den fra stilken.

Banan squash kan lagres i et tørt, mørkt, kjølig (50-60 F. eller 10-15 C.) område med mye luftsirkulasjon som omgir den. Du kan da bruke den akkurat som butternut eller kabocha squash. Stek den og tilsett suppe, lapskaus eller gryterett. Barber den tynt og tilsett friske salatgrønner eller på toppen av pizza. Urter som passer fint sammen med bananskurv er: