Å binde opp kålblader: Må du binde opp kålhoder

Kål er kule væravlinger, hardføre og dyrkes best om våren og høsten. Kål er medlem av familien cole crop som inkluderer brokkoli, blomkål og rosenkål. La oss lære mer.

Binde av kålhode

Lett å dyrke, forutsatt at kule temperaturer florerer, er kål ikke desto mindre paradis for en rekke skadedyr som:

• Kålsløyfer
• snegler
• Importerte kålorm
• Kålrotmagger
• bladlus
• Loppebiller

For å unngå herjingen som følger med deres tilstedeværelse, er det viktig å holde hagen ren for rusk som fremmer skadedyrangrep. Noen mennesker bruker truse for å binde kålhoder for å avskrekke kålmøl fra å legge eggene sine, som igjen blir irriterende kålorm. Selv om dette sannsynligvis vil fungere - jeg har ikke personlig prøvd det - må du binde kålhoder? Er det en annen grunn, utover skadedyrbestemmelse, for å binde kålplanteblader?

Må du binde kål?

Nei, det er ikke behov for å binde kålhode. Kålen vil utvilsomt vokse til et hode uten noen innblanding fra deg. Når det er sagt, er det noen varianter som kan dra nytte av bindingen av kålblader.

Kinesisk kål, eller Napa kål, er ofte bundet opp for å gi et strammere hode med hvitere og mørere blader. Dette blir noen ganger referert til som "blanchering."

Slik knytter du kålhoder

Bruk mykt garn eller annet mykt materiale for å binde kålhodene og forhindre skade på de ytre bladene. Bind kålhodet når det nesten er modent og har en fast følelse med stort, løst ytre løvverk.

Hold de indre bladene sammen med den ene hånden mens du trekker de ytre bladene rundt hodet. Pakk deretter kålen rundt midten med den myke hyssing, og skaper et tett hode. Bind bindingen med en løs knute som lett kan åpnes når du høster kålhodet.

Igjen, det er ikke strengt nødvendig å knytte kålhoder, men du kan oppleve at det skaper strammere, upåvirket hoder og i prosessen avskrører sneglene og sneglene ... eller i det minste hindrer dem i å spise de ømeste indre bladene.