Hva er johannesbrød: Lær om omsorg og bruk av johannesbrødtre

Mens lite kjent for mange mennesker, er johannesbrødtrær (Ceratonia siliqua) har mye å tilby hjemlandskapet gitt passende vekstvilkår. Dette eldgamle treet har en interessant historie, så vel som en rekke bruksområder. Fortsett å lese for mer informasjon om johannesbrødtre.

Hva er johannesbrød?

Sjokolade, hvordan elsker jeg deg. La meg telle måtene ... og kaloriene. Sammensatt av omtrent halvparten fett, ber sjokoladeavhengighet (som min) om en løsning. Carob er akkurat den løsningen. Rik, ikke bare på sukrose, men også 8% protein, som inneholder vitamin A og B pluss flere mineraler, og omtrent en tredjedel av kaloriene i sjokolade uten fettet (jepp, fettfritt!), Gjør johannesbrødkar en ideell erstatning for sjokolade.

Så, hva er johannesbrød? Carob som vokser i deres hjemlige habitat, finnes i det østlige Middelhavet, sannsynligvis i Midt-Østen, hvor det har blitt dyrket i over 4000 år. Dyrking av johannesbrød har også blitt referert til i Bibelen og var kjent for de gamle grekerne også. I Bibelen blir johannesbrødtræret også kalt St. John's bean eller johannesbrødbønne i referanse til "gresshopper" som ble spist av døperen Johannes, som ble representert av de hengende belgene eller belgfruktene på planten.

Informasjon om carob tree, som er medlem av familien Fabaceae eller Legume, opplyser at det er et eviggrønt tre med pinnate blader på to til seks ovale par som blir omtrent 50 til 55 fot høye.

Ytterligere informasjon om Carob Tree

Karobfrø ble en gang brukt til å veie gull, og det er her ordet ‘karat’ er avledet, og ble dyrket over hele verden for sine søte og næringsrike frukter. Spanskene brakte johannesbrøddyrking til Mexico og Sør-Amerika, og britene introduserte johannesbrødtrær til Sør-Afrika, India og Australia. Carob trær ble introdusert i USA i 1854, og er nå et kjent syn i hele California, hvor det varme, tørrere klimaet er ideelt for carob dyrking.

Trives i middelhavslignende klima, vokser johannesbrød godt hvor som helst sitrus vokser og dyrkes for frukt (pod), som er mest kjent for bruken til et mel og erstattet kakaobønner. De lange, flate brune carob-belgene (4 til 12 tommer) inneholder også et polysakkaridgummi, som er luktfritt, smakløst og fargeløst, og brukes i mange produkter.

Husdyr kan også fôres johannesbrødbelg, mens folk lenge har brukt podeskallene til medisinske formål som for eksempel en halsbalsam eller tyggetabletter for å lindre heshet.

Hvordan dyrke johannesbrødtrær

Å så frø direkte er sannsynligvis den vanligste metoden for å dyrke johannesbrødtrær. Friske frø spirer raskt, mens tørkede frø trenger å bli arr og deretter bløtlagt i en periode til de er hovne to til tre ganger i størrelse. Tradisjonelt plantet i leiligheter og deretter transplantert når frøplantene har oppnådd et annet sett med blader, er spiring for johannesbrødtrær bare omtrent 25 prosent sikker. Carob bør være plassert 9 inches fra hverandre i hagen.

For hjemmegartneren kan en etablert 1-gallon carob tree start kjøpes mer forsvarlig fra en barnehage. Husk at forholdene i hagen din må etterligne forholdene i Middelhavet, eller dyrke johannesbrød i et drivhus eller i en beholder, som kan flyttes inn i et beskyttet område innendørs. Carob trær kan dyrkes i USDA soner 9-11.

Vær tålmodig når johannesbrødtrær vokser sakte med det første, men begynn å bære i det sjette planteplantåret og kan være produktivt i 80 til 100 år.

Carob Tree Care

Carob tree care dikterer etablering av johannesber treet i et område av landskapet i full sol og godt drenert jord. Mens carob tåler tørke og alkalitet, tåler den ikke sur jord eller altfor våte forhold. Vann johannesbrød sjelden, eller ikke i det hele tatt, avhengig av klimaet.

Når den er etablert, er johannesbrødtrær sterke og spenstige og påvirkes av få sykdommer eller skadedyr, selv om skala kan være et problem. Alvorlig infestasjon av disse flyttbare pansrede insektene kan forårsake merkelig formede og gulfarvede blader, oser av bark og generell avstemning av johannesbrødetreet. Beskjær ut områder som er plaget med skala.

Noen andre insekter, for eksempel rovdyrbiller eller parasittiske veps, kan også plage caroben og kan behandles med hagebrukolje hvis det er nødvendig.

Virkelig er den største trusselen mot johannesbrødrene mislikningen for fuktig jord og altfor våte forhold, noe som fører til forkrøplede trær og manglende evne til å absorbere næring, forårsaker gulning og bladfall. Generelt trenger en etablert plante ikke å bli befruktet, men hvis disse problemene plager treet, kan en dose gjødsel være gunstig og selvfølgelig kutte ned på vanning.