Innendørs stell av merianjurt: Hvordan dyrke søt marjoram inne

På dette forfatterskapet er det tidlig på våren, en tid da jeg nesten kan høre ømme knopper som utspiller seg fra den fortsatt kjølige jorden og jeg lengter etter vårens varme, lukten av nyklipt gress og de skitne, litt solbrune og forkjølede hendene jeg foretrekker. Det er på dette tidspunktet (eller lignende måneder når hagen sover) at det å plante en innendørs urtehage er lokkende og ikke bare vil muntre opp de vinterhalsene, men også gi oppskriftene dine liv.

Mange urter klarer seg eksepsjonelt godt som stueplanter og inkluderer:

• basilikum
• Gressløk
• koriander
• oregano
• Persille
• salvie
• Rosemary
• timian

Søt marjoram er en annen slik urt, som når den dyrkes ute i kjøligere klima kan dø under iskald vinter, men når den dyrkes som en innendørs marjoram urteplante vil trives og ofte leve i årevis i det milde klimaet.

Dyrking av marjoram innendørs

Når du dyrker merian innendørs, er det et par hensyn som gjelder enhver innendørs urt. Få tilgang til mengden plass du har, kravene til temperatur, lyskilde, luft og kultur.

En solrik beliggenhet og moderat fuktig, godt drenert jord med en pH på 6,9 er de elementære detaljene i hvordan man dyrker søt marjoram innendørs. Hvis du planter fra frø, så så avdekket og spirer ca. 18-70 ° C. Frø er langsomt til å spire, men planter kan også forplantes ved stiklinger eller rotdeling.

Omsorg for Marjoram Urter

Som tidligere nevnt, er dette lille medlemmet av familien Lamiaceae vanligvis et årlig, med mindre det er plantet innendørs eller ute i milde klima.

For å opprettholde energien og formen til den innendørs marjoram urteplanten, klemmer du tilbake planter før du blomstrer midt til sensommeren (juli til september). Dette vil også holde størrelsen nede til en håndterbar 12 tommer eller så, og eliminere mye av det woodiness av den innendørs marjoram urteplanten.

Bruker Marjoram Herbs

De bittesmå, grågrønne bladene, blomstrende toppen eller helheten av innendørs marjoram urteplanter kan høstes når som helst. Smaken av søt marjoram minner om oregano og er på topp når den blomstrer om sommeren. Dette reduserer også frøsettet og oppmuntrer urteaktig utvikling. Denne lille middelhavsorten kan skjæres kraftig ned til 1 til 2 tommer.

Det er mange måter å bruke merian-urter på, inkludert å bruke friske eller tørre i marinader, salater og dressinger, for å smake vingartner eller oljer, supper og blandede smørbrød.

Innendørs marjoram urteplante gifter seg godt med en overflod av matvarer som fisk, grønne grønnsaker, gulrøtter, blomkål, egg, sopp, tomater, squash og poteter. Søt marjoram parer seg godt med laurbærblad, hvitløk, løk, timian og basilikum og som en mildere versjon av oregano, kan den også brukes.

Når du bruker merian urter, kan de være tørkede eller friske, enten metoden er nyttig i ikke bare matlaging, men som en krans eller bukett. For å tørke innendørs marjoram urteplante, heng kvister for å tørke og lagre deretter på et kjølig, tørt sted i en lufttett beholder ute av solen.