Ulike salattyper: Varianter av salat til hagen

Det er fem grupper salat kategorisert etter hodedannelse eller bladtype. Hver av disse salatvariantene tilbyr en unik smak og tekstur, og det å vokse forskjellige typer salat vil være en sikker måte å generere interesse for å spise et sunt kosthold. La oss lære mer om de forskjellige salattyper.

Salattyper for hagen

De fem salatvariantene som kan dyrkes i hagen inkluderer følgende:

Crisphead eller Iceberg

Crisphead salat, mer kjent som isfjell, har et tett hode med skarpe blader. Ofte funnet i den lokale salatbaren og en virtuell stift i den deilige BLT, er det faktisk en av de vanskeligere salatvariantene å dyrke. Denne salatvarianten er ikke glad i varme sommertemperaturer eller vannspenning og kan råtne innenfra og ut.

Begynn isbergsalat med frø som er direkte sådd 18-24 tommer (45,5-60 cm) fra hverandre eller startet innendørs og deretter tynnet 30-35,5 cm mellom hodene. Noen isbergsalatsorter inkluderer: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime og Sun Devil, som alle modnes om 70-80 dager.

Summer Crisp, French Crisp eller Batavian

Noe mellom salatypene Crisphead og Looseleaf, er Summer Crisp en stor salatsort som er motstandsdyktig mot bolting med god smak. Den har tykke, sprø ytre blader som kan høstes som en løs løs til hodet dannes, mens hjertet er søtt, saftig og litt nøtteaktig.

Ulike typer salat for denne sorten er: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada og Roger, som alle modnes i løpet av 55-60 dager.

Butterhead, Boston eller Bibb

En av de mer delikate salatvariantene, Butterhead er kremet til lysegrønn på innsiden og løs, myk og ruffled grønn på utsiden. Disse forskjellige salattyper kan høstes ved å fjerne hele hodet eller bare de utvendige bladene og er lettere å dyrke enn Crispheads, fordi de er mer tolerante mot forholdene.

Mindre sannsynlig å boltre seg og sjelden bitter, Butterhead-salatvariantene modnes på omtrent 55-75 dager fordelt på samme måte som Crispheads. Disse salatvariantene inkluderer: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria og Yugoslavian red og er ekstremt populære i Europa.

Romaine eller Cos

Romaine varianter er vanligvis 20–25 cm høye og stående og vokser med skjeformede, tett brettede blader og tykke ribber. Fargen er middels grønn på utsiden til grønnhvit på innsiden, mens de ytre bladene noen ganger er tøffe, mens det indre løvet er mørt med fantastisk knasende og sødme.

‘Romaine’ kommer fra ordet romersk mens ‘Cos’ er avledet fra den greske øya Kos. Noen forskjellige typer denne salaten er: Brown Golding, Chaos Mix II black, Chaos Mix II white, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 svart, Nova F4 hvit, Paris Island Cos, Valmaine og Winter Density, som alle modnes innen rundt 70 dager.

Looseelf, blad, klipping eller bunching

Sist, men ikke minst, er en av de enkleste salattyper å dyrke - Looseleaf-variantene av salat, som ikke danner hode eller hjerte. Høst disse variantene enten hele eller av bladet når de modnes. Planter med ukentlige intervaller som starter i begynnelsen av april og igjen midten av august. Tynn løs salat med 10-15 cm fra hverandre. Loøselve varianter er treg bolting og varmebestandig.

Et stort utvalg av farger og former garantert å stimulere synet og ganen er tilgjengelige i følgende salatvarianter: Østerrikske Greenleaf, Bijou, Black Seeded Simpson, Bronze Leaf, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl og Simpson Elite, som alle modnes i løpet av en tidsperiode på 40-45 dager.