Hjemmelaget hagesalsa: lage en morsom salsahage for barn

Hages fersk salsa er en sør for grensekrydderet eller sausen som har blitt vanlig i det nordamerikanske hjemmet. Den krydret sausen er enkel å lage når kokken har tilgang til en salsa hage. Så hva er en salsa hage? Salsa hager inneholder de fleste ingrediensene som trengs for krydderet. Å dyrke en salsa hage for barn gir et morsomt utendørs familielæringsprosjekt med deilige resultater.

Hva er en Salsa Garden?

Salsa hager bør inneholde de grunnleggende komponentene i hjemmelaget hagesalsa:

• tomater eller tomatillos
• varme paprika
• hvitløk
• koriander
• løk eller gressløk

Varme paprika trenger en lang vekstsesong og produserer vanligvis best hvis de startes innendørs og transplanteres etter at sjansen for frost har passert. Det er mange varianter av tomat å velge mellom, men en fast kjøttfrukt er best for hage fersk salsa. Tangy tomatillos er utmerket i salsa verde, en grønn mildere versjon av den røde salsaen.

Plante de nødvendige ingrediensene på en solrik, varm beliggenhet i hagen.

Salsa Garden for Kids

Barn elsker hagearbeid, og det er en utmerket måte å lære dem hvor maten kommer fra og gir dem en følelse av gjennomføring og ansvar. Selv små barn kan være involvert i dyrking av salsahager.

Start frø innendørs i små potter og gi barna oppgaven med å holde dem vannet. Veiled barn til å forberede jorda og plante ut sine små starter. Barn elsker å se fruktene og grønnsakene vokse.

Velge planter for Salsa Gardens

Velg en tomatsort som vil gi frukt i oppvekstsonen din. Du kan bruke hvilken som helst type tomat i hages fersk salsa, men de kjøttligere variantene med mindre frø gir en tykkere saus. Følgende er noen gode alternativer:

• Tidlig jente
• Roma
• Søt million kirsebær
• Bedre gutt

Enhver variasjon løk vil gjøre, men Walla Walla tilfører en søt bit til salsaen.

Paprika er en sentral ingrediens i salsa. Hvis du vil ha en mild saus, bruk paprika i hvilken som helst farge. For noen glidelås, plant jalapenos, som modnes grønt og gir et godt spark. Varmere paprika som habanero eller skotsk panseret er perfekt til straffende varme sauser. Disse varmere variantene trenger en lang vekstsesong for å produsere de vakreste fruktene. Merk: Vær forsiktig når du bruker paprika i en salsa hage for barn.

Å lage hjemmelaget hagesalsa

Størrelsen på terningen på frukt og grønnsaker vil gi sauser med ulik konsistens. Hvis du vil ha en tynnere saus, kan du til og med pulsere ingrediensene i en foodprosessor. Fin terninger av tomater og andre ingredienser gjør den beste blandingen, hvor du får en godt avrundet bit av hvert element som gikk i salsaen.

Kub, terningkast eller puré tomatene, paprika, løk eller gressløk, og koriander og tilsett deretter litt eddik, lime eller sitron for å runde smakene. Litt salt, eller til og med sukker, kan bidra til å forbedre smakene og gi en søtere smak. Det kommer virkelig an på hvordan du liker salsaen din.

Lek med forskjellige kombinasjoner og mengder til du lager en hjemmelaget hagesalsa som passer deg og din familie. Så åpner du en pose tortillachips og inviter noen venner over til å imponere dem med resultatene fra salsahagen din.