Grønnsaker som vokser i skygge: Hvordan dyrke grønnsaker i skyggen

De fleste grønnsaker trenger minst seks til åtte timer med sollys for å blomstre. Du bør imidlertid ikke overse den skyggeelskende grønnsaken. Delvis eller lett skyggelagte områder kan fortsatt gi fordeler i grønnsakshagen. Ikke bare kan skygge tilby midlertidig lindring fra intens sommervarme for grønnsaker som liker kjøligere vær, men skyggelagte tolerante grønnsaker kan faktisk være en kilde til både tidlig og sen høst når de plantes i rekkefølge.

Å dyrke grønnsaker i en skyggefull hage

Lysforhold varierer i den skyggefulle hagen, avhengig av kilden. Mens mange grønnsaker trenger mye lys, vil noen få få trives i de kjøligere, mørkere områdene i skyggehagen. Derfor er det mulig å dyrke grønnsaker i skyggen.

Bladige grønnsaker som greener er de mest skygge tolerante, mens rot- og fruktvekster, som i stor grad er avhengig av lys for blomster, krever mer sol. For eksempel trives tomater og squashplanter i full sol det meste av dagen. Poteter og gulrøtter vokser godt i sol i minst halve dagen. Bladige grønnsaker tåler derimot delvis skygge uten problemer.

Disse kan også plantes etter hverandre, brukes som fyllplanter og plukkes når som helst, slik at du har muligheten til å glede deg over dem fra vår til høst.

Grønnsaker som vokser i skyggen

Her er en liste over de mest tolerante skyggeelskende vegetabilske planter å plassere i de mørke hjørnene av hagen:

• Salat
• Spinat
• Sveitsisk brosjyre
• Ruccola
• endive
• Brokkoli (og beslektede planter)
• kål
• radicchio
• Kål
• Nepe (for greener)
• Sennepsgrønt

Hvis du har skyggefulle områder i hagen, er det ingen grunn til å la dem kaste bort. Med litt planlegging kan du enkelt dyrke grønnsaker i skyggen.