Å spise radish Seed Pods - Are Radish Seed Pods Spiselige

Reddiker er et av de hurtigst voksende grønnsaksalternativene for hagen. Mange varianter har klare til å spise hovne røtter i løpet av fire uker. Det er en mektig rask snuoperasjon fra frø til bord. Hvis du noen gang har forlatt reddikene dine før trekkdatoen og sett dem blomstre skjønt, kan du være en av få som vet at de vil danne spiselige frøbelg.

Kan du spise radish Seed Pods?

Mange gartnere la ikke reddikene sine uten høsting med vilje, men ved en lykkelig ulykke. Se for deg overraskelsen da det ble dannet små, grønne boller. Er frø pods spiselige? Ikke bare er de spiselige, du kan bli overrasket over hvor deilige de er.

Å spise reddikfrø boller er et uvanlig veggie-alternativ, men det har tegn på å bli en bondes markedskraft. Det er faktisk noen varianter av spiselige reddikfrø som dyrkes spesielt for deres frø. De kalles “rotte-tailed” reddiker på grunn av bælgenes form. Disse danner ikke spiselige røtter, bare smakfulle boller.

Enhver reddik vil imidlertid danne en pod. De er litt krydret, men mildere enn roten. I India kalles belgene mogri eller moongra og finnes i mange asiatiske og europeiske retter. Teknisk er belgene silikater, et vanlig trekk blant planter i sennepsfamilien.

Måter å spise radish Seed Pods

Virkelig, himmelen er grensen, og frøboller kan spises rå i salater eller raskt sauteres til en røre. De er også deilige som en del av en crudité-tallerken med din favoritt-dukkert. En annen måte å forberede podene på er syltet. For dype yngelentusiaster kan de bli slått i Tempura og raskt steke som en knasende snack.

Den første kjente oppskriften med pods dukket opp i en kokebok fra John Farley fra 1789 kalt The London Art of Cookery. Podene ble introdusert bredt på den internasjonale horticultural-utstillingen fra 1866.

Bare noen få planter vil produsere prolifert, slik at du ikke trenger å gi opp krydret røtter på all avlingen din. Spiselige reddikfrø som er igjen for lenge, blir utrolig deilige belg. Podene får ikke lenger enn en pinkie-finger.

Høsting av reddikfrøer må gjøres når de er små og lysegrønne, eller de vil være bitre og treholdige. Hver er en knasende, saftig, grønn glede. Hvis podsen blir klumpete, vil den bli liten og smaken ikke like god.

Når vasket og tørket, vil belgene vare i skorpen i en uke. Hvis du vil ha påfølgende belter helt inn i høst, så så frø noen få uker.