Lagring av gresskar etter innhøsting: Lær hvordan lagre gresskar

Å dyrke gresskar er morsomt for hele familien. Når det er tid for å høste frukten, må du være spesielt oppmerksom på gresskarens tilstand for å sikre at tiden er inne. Høsting av gresskar til rett tid øker lagringstiden. La oss lære mer om lagring av gresskar når den er høstet.

Informasjon om gresskarhøst

Gresskar varer lenger hvis du høster dem når de når den modne fargen og skorpen er hard. Bruk frøpakken for å få et inntrykk av den modne fargen på sorten. Vent til gresskarskallet mister glansen og det er hardt nok til at du ikke klør det med neglen. De krøllete kvistene på delen av vintreet nær gresskaret blir brune og dør tilbake når den er helt moden, selv om de i noen tilfeller kan fortsette å modne vintreet. Skjær stilken med en skarp kniv, og etterlatt 3 eller 4 inches av stilken festet til gresskaret.

Høst alle gresskarene før den første frosten. Du kan også høste frukten og kurere den innendørs hvis dårlig vær gjør det sannsynlig at avlingen råtner på vintreet. Tidlig frost og kaldt regnvær krever tidlig høsting. Hvis du må høste dem før du vil, kan du kurere dem i 10 dager i et område med temperaturer mellom 80 og 85 F. (27-29 C.) Hvis du har for mange gresskar til å kurere innendørs, kan du prøve å legge halm under dem slik at de ikke kommer i kontakt med våt jord. Gjør en ripetest med neglen for å bestemme når de er klar til lagring.

Stamstykket som er igjen på gresskaret ser ut som et flott håndtak, men vekten på gresskaret kan føre til at stammen brister av og skader gresskaret. Transport i stedet gresskar i en trillebår eller vogn. Line vogna med halm eller annet mykt materiale for å forhindre skader hvis de spretter rundt.

Hvordan lagre gresskar

Vask og tørk gresskarene grundig, og tørk dem deretter ned med en svak blekemiddelløsning for å motvirke råte. Lag blekemiddelløsningen ved å legge 2 ss blekemiddel til en gallon vann. Nå er gresskarene klare til lagring.

Tørre, mørke steder med temperaturer mellom 50 og 60 F. (10-16 C.) gir ideelle oppbevaringsområder for gresskar. Gresskar som holdes ved høyere temperaturer blir tøffe og tøffe, og de kan opprettholde kjøleskader ved kjøligere temperaturer.

Sett gresskarene i et enkelt lag på hyller med høy, papp eller tre. Hvis du vil, kan du henge dem i poser med netting. Oppbevaring av gresskar på betong fører til råte. Korrekt lagrede gresskar oppbevares i minst tre måneder og kan vare så lenge som syv måneder.

Sjekk gresskarene for myke flekker eller andre tegn på råte fra tid til annen. Kast råtne gresskar, eller skjær dem opp og legg dem i komposthaugen. Tørk ned alle gresskar som berørte dem med en svak blekemiddelløsning.