Salsify Care - Hvordan dyrke Salsify Plant

Salsify-planten (Tragopogon porrifolius) er en gammeldags grønnsak som er veldig vanskelig å finne i matbutikken, noe som betyr at salsify som en hageplante er morsom og uvanlig. Vanlige navn på denne grønnsaken inkluderer østersplante og vegetabilske østerser på grunn av sin distinkte østerssmak. Det er enkelt å plante salsify. La oss se på hva som kreves for å vokse salsify.

Hvordan plante Salsify

Den beste tiden å plante salsify er tidlig på våren i områder som får snø, og tidlig høst i områder der snø ikke faller. Det tar omtrent 100 - 120 dager før salsify planter når høsting størrelse, og de foretrekker kjølig vær. Når du blir salsify, begynner du med frø. Plante salsify frø ca 1 - 2 inches fra hverandre og ½ tomme dypt. Frø bør spire på omtrent en uke, men det kan ta opptil tre uker å spire.

Når salsify frøene har grodd og er omtrent 2 inches høye, tynn dem til 2 - 4 inches fra hverandre.

Tips for Salsify Care

Økende salsify trenger ofte luke. Fordi det er saktevoksende, kan rasktvoksende ugress raskt overhale det og kvele ut salsifyplanten.

Det er best å dyrke salsify i løs og rik jord. Mye som gulrøtter og pastinakk, jo lettere er det for røttene å komme i jorden, jo større vil røttene vokse, noe som vil gi en bedre høst.

Når du dyrker salsify, er det også viktig å holde planten godt vannet. Jevn og tilstrekkelig vanning vil forhindre at salsify-røttene blir fibrøse.

Sørg også for å skygge planter under høye temperaturer. Salsify vokser best i kjøligere temperaturer og kan bli tøff hvis temperaturene stiger over 85 F. (29 C.) Skyggelegging av salsify i temperaturer som dette kan bidra til å holde salsify mør og velsmakende.

Når og hvordan høstes Salsify

Hvis du plantet salsify våren, høster du det om høsten. Hvis du plantet salsify om høsten, høster du det om våren. De fleste gartnere som vokser salsify anbefaler å vente til etter at noen få frost har truffet planten før høsting. Tanken er at forkjølelsen vil "søte" roten. Dette kan være eller ikke, men det skader ikke å vokse salsify i bakken mens det er frost for å forlenge lagringstiden.

Når du høster salsify, må du huske at røttene kan gå ned en hel fot og å bryte roten kan redusere lagringstiden dramatisk. På grunn av dette, når du høster salsify, vil du sørge for at du løfter hele roten opp av bakken uten å bryte den. Bruk en gaffel eller spade, grave ned langs planten, og sørg for å unngå roten når du går ned. Løft roten forsiktig ut av bakken.

Når roten er ute av bakken, børste du skitten av og fjerne toppene. La den høstede roten tørke på et kjølig, tørt sted. Når roten er tørr, kan du fortsette å lagre på det kjølige, tørre stedet eller i kjøleskapet.