Slik stopper purre fra å boltre seg og gå til frø

Purre er en uvanlig, men deilig grønnsak å dyrke i hagen. De ligner mye på løk og brukes ofte i gourmetmatlaging. Et vanlig problem som gartnere har med disse alliene er å bolte purre. Når purre har gått til frø, blir de tøffe og uspiselige. Nedenfor finner du noen tips for å stoppe purreblomstringen eller bolte.

Hvorfor en purreplante blomster og bolter

Når mange planter bolter eller går til frø, som brokkoli eller basilikum, skyldes det varme temperaturer. Med purre er det annerledes. Når purre går til frø skyldes det normalt at de blir utsatt for optimale temperaturer etterfulgt av kalde temperaturer. En purreblomstring skyldes med andre ord på kaldt vær, ikke varmt vær.

Når en purre blomstrer fører det til at nakken eller den nedre stilken til purre blir woody og seig og purre blir bitter. Mens du fremdeles teknisk kan spise purre blir borte til frø, vil du sannsynligvis ikke like smaken.

Hvordan stoppe purre fra å blomstre

Den første tingen å gjøre for å slutte å bolte purre er å plante til rett tid. Mens purre kan overleve frysetemperaturer, vil de være mer utsatt for å komme til frø senere hvis de blir utsatt for minusgrader. Dette betyr at du bør plante purre etter at dagtemperaturene er gjennomgående over 45 F. (7 C.)

Hvis du planlegger å dyrke en vinteravling av purre, planlegger du å høste dem tidlig på våren, da de vil boltre seg ganske raskt etter at varme temperaturer kommer.

Annet enn vær, er for mye gjødsel sannsynligvis den neste største årsaken til å bolte purre. Unngå gjødsling når purre plantes og mens purre vokser. Hvis du vil legge gjødsel til purrebedene, gjør du det minst en sesong før du planter. Bruk en gjødsel som er høyere i nitrogen og lavere i fosfor.

En annen ting du kan gjøre for å stoppe blomstringen av purre er å plante mindre transplantasjoner. Forsikre deg om at purretransplantasjonene dine er tynnere enn bredden på et vanlig drårehår.

I hagen har du også bedre av å høste mindre purre. Jo større purreplanter vokser, jo mer sannsynlig er det for å produsere en purreplanteblomst.

Det er mulig å dyrke purre hjemme og forhindre at purre bolter og ødelegger alt ditt harde arbeid. Bevæpnet med denne kunnskapen, kan du unngå en seng full av purre som har gått til frø.