Høsting av bladsalat: Hvordan og når du skal velge bladsalat

Mange gartnere for første gang tror at når den løse bladsalaten er plukket ut, så er det det. Det er fordi de har en tendens til å tro at hele salathodet bør graves ut når du høster bladsalat. Ikke så vennene mine. Å plukke løs bladsalat med "cut and come again" -metoden vil forlenge vekstperioden og gi deg greener langt ut i sommermånedene. Les videre for å finne ut hvordan du høster bladsalat ved hjelp av denne metoden.

Når skal jeg plukke bladsalat

Salat er en kjølig væravling, og selv om den trenger sol, er den en av få avlinger som vil gjøre det bra i delvis skygge. I motsetning til salater som isfjell, danner ikke løs salat ikke et hode, men i stedet løse blader. Dette betyr at mens hele isfjellhodet høstes, er det å plukke løs bladsalat nettopp det - å plukke blader.

Så når skal jeg plukke bladsalat? Løs bladsalathøst kan begynne når bladene har dannet seg, men før dannelsen av en frøstilk.

Hvordan høste bladsalat

For å dyrke salat med "cut and come again-metoden", er det best å starte med løse bladvarianter som mesclun i en rekke farger, smaker og teksturer. Det fine med å plante løse bladvarianter er todelt. Plantene kan plasseres mye nærmere hverandre i hagen (10-15 cm.) Enn hodesalat, noe som betyr at det ikke er behov for tynning og hagearealet maksimeres. Du kan også plante hver uke eller annenhver uke for å få en kontinuerlig roterende bladsalathøst.

Når bladene begynner å vises og de er 10 cm lange, kan du begynne å høste bladsalat. Bare klikk på enten enkelt ytre blader eller ta en haug av dem og skjær dem med saks eller saks en tomme over kronen på planten. Hvis du skjærer i eller under kronen, vil planten sannsynligvis dø, så vær forsiktig.

Igjen kan bladsalat plukkes når som helst etter at bladene er dannet, men før planten bolter (danner frøstilk). Eldre blader blir ofte fjernet av plantene først, slik at de unge bladene kan fortsette å vokse.

Ideelt sett, for en "klipp og kom igjen" salathage, vil du ha flere rader med salat som vokser. Noen på samme stadium av modenhet og noen som ligger en uke eller to bak. På denne måten kan du få et roterende tilbud av greener. Høst fra forskjellige rader hver gang du plukker salat slik at de som er plukket å gro igjen, omtrent to uker etter høsting for de fleste varianter.

For å beskytte løvesalaten, dekk radene med skyggeklut eller rekkedeksler for å bremse bultens tendens i varmt vær. Hvis de holder fast, er det sannsynligvis for varmt å dyrke bladsalat. Vent til høsten, og plant deretter en ny avling. Denne høstavlingen kan beskyttes under raddekke eller lave tunneler for å utvide bladsalathøsten til det kjøligere været. Ved å bruke denne metoden for å høste salat og ved å plante suksessive avlinger, kan du ha frisk salatgrønn det meste av året.

Salat kan lagres i 1-2 uker hvis den er nedkjølt.