Planter en rad for de sultne: Dyrking av hager for å bekjempe sult

Har du noen gang vurdert å donere grønnsaker fra hagen din for å hjelpe med å mate de sultne? Donasjoner av overflødige hageprodukter har mange fordeler utover det åpenbare. Anslagsvis 20 til 40 prosent av mat produsert i USA blir kastet ut og mat er den største komponenten i kommunalt avfall. Det bidrar til klimagasser og sløser med verdifulle ressurser. Dette er ganske trist, med tanke på at nesten 12 prosent av de amerikanske husholdningene ikke har midler til å konsekvent legge mat på bordene.

Planter en rad for de sultne

I 1995 lanserte Garden Writers Association, nå kjent som GardenComm, et landsdekkende program kalt Plant-A-Row. Hagearbeidspersoner ble bedt om å plante en ekstra rad med grønnsaker og donere denne varen til lokale matbanker. Programmet har vært enormt vellykket, men hunger er fremdeles utbredt i hele USA.

La oss se på noen grunner til at amerikanere ikke planter flere hager for å bekjempe sult:

• Byrde - Siden så mange matbårne sykdommer blir sporet tilbake til ferske råvarer og virksomheter som går konkurs på grunn av påfølgende søksmål, kan gartnere føle at de gir fersk mat er risikabelt. I 1996 signerte president Clinton loven om matdonasjon for Bill Emerson Good Samaritan. Denne loven beskytter hageeiere i bakgården, så vel som mange andre, som fritt donerer mat i god tro til ideelle organisasjoner, som matbanker.

• Gi en mann en fisk - Ja, ideelt sett lærer enkeltpersoner å heve sin egen mat permanent sultproblemer, men manglende evne til å legge mat på bordet krysser mange samfunnsøkonomiske linjer. Eldre, fysisk funksjonshemmede, intercity-familier eller enslige forsørgere har kanskje ikke evne eller midler til å dyrke sine egne produkter.

• Regjeringsprogrammer - Skattestøttede regjeringsprogrammer som SNAP, WIC og National School Lunch Program ble opprettet for å hjelpe familier i nød. Likevel må deltakere i disse programmene oppfylle kvalifikasjonskriterier og må ofte gjennomgå en søknads- og godkjenningsprosess. Familier som takler økonomiske vanskeligheter på grunn av inntektstap, kan ikke umiddelbart kvalifisere seg for slike programmer.

Behovet for å hjelpe enkeltpersoner og familier å bekjempe sult i USA er reelt. Som gartnere kan vi gjøre vår del ved å dyrke og donere grønnsaker fra hjemmegårdene våre. Vurder å delta i Plant-A-Row for the Hungry-programmet, eller bare donere overflødige produkter når du vokser mer enn du kan bruke. Slik lager du "Feed the Hungry"-donasjoner:

• Lokale matbanker - Kontakt lokale matbanker i ditt område for å finne ut om de godtar ferske råvarer. Noen matbanker tilbyr gratis henting.
• shelters - Ta kontakt med lokale hjemløse tilfluktsrom, vold i hjemmet og suppekjøkken. Mange av disse drives utelukkende på donasjoner og ønsker ferske råvarer velkommen.
• Måltider for hjemmebundet - Ta kontakt med lokale programmer, for eksempel “Meals on Wheels”, som lager og leverer måltider til eldre og funksjonshemmede.
• Tjenesteorganisasjoner - Oppsøkende programmer for å hjelpe familier i nød er ofte organisert av kirker, granges og ungdomsorganisasjoner. Ta kontakt med disse organisasjonene for samlingsdatoer, eller oppfordre hageklubben din til å ta på seg Plant-A-Row for Hungry-programmet som et gruppetjenesteprosjekt.