Dyrking av smørbønner i hagen din

Send

Hvis du vokste opp i den sørlige delen av USA, vet du at friske smørbønner er en grunnleggende rolle i det sørlige kjøkkenet. Å dyrke smørbønner i din egen hage er en fin måte å legge denne smakfulle bønnen til på bordet ditt.

Hva er smørbønner?

Sjansen er stor for at du sannsynligvis har spist smørbønner minst en gang i livet. Hvis du ikke bor i områder som kaller dem smørbønner, spør du deg kanskje: "Hva er smørbønner?" Smørbønner kalles også limabønner, men ikke la det ufortjente omdømmet til limabønner få deg til å prøve dem. De hadde det riktig med å navngi dem smørbønner; friske smørbønner er rike og smaksrike.

Varianter av smørbønner

Smørbønner kommer i et bredt utvalg. Noen er buskebønner som:

Fordhook
Henderson
Eastland
Thorogreen

Andre er pol- eller klatrerbønner som:

Gul
jul
King of the Garden
Florida

Dyrking av smørbønner

Det er enkelt å dyrke smørbønner i hagen din. Som med alle grønnsaker, start med god jord som har blitt endret med kompost eller er blitt gjødslet ordentlig.

Planter smørbønnene etter den siste frosten av sesongen og etter at jordtemperaturen har kommet over 55 F. (13 C.) Smørbønner er veldig følsomme for kald jord. Hvis du planter dem før jorda er varm nok, spirer de ikke.

Det kan være lurt å vurdere å tilsette en erte- og bønnestokk i jorden. Dette hjelper til med å feste nitrogen til jorda.

Plante frøene omtrent 1 tomme dypt og 6-10 inches fra hverandre. Dekk til og vann grundig. Du bør se spirer om omtrent en til to uker.

Hvis du dyrker smørbønner som er av polsorten, må du tilby en stang, bur eller en slags støtte for at smørbønnene skal klatre opp.

Sørg for å vanne jevnt og sørg for at bønnene får 2 tommer regn per uke. Smørbønner vokser ikke godt i tørre forhold. Men vær også klar over at for mye vann vil føre til at bønnestativene blir stuntet. God drenering er også viktig for sunn vekst av smørbønner.

Høsting av smørbønner

Du bør høste smørbønner når belgene er fylle med bønnene, men fortsatt lysegrønne. Ferske smørbønner skal visstnok høstes noe umodne for å spise slik at smørbønnene blir møre. Hvis du planlegger å dyrke smørbønner neste år av noen av frøene, må du la noen få boller bli brune før du høster og lagre dem til neste år.