Hvordan dyrke rosenkål

Rosenkål (Brassica oleracea var. gemmifera) har fått en dårlig rap. Disse næringsrike, smakfulle kolleavlingene er blitt ødelagt i barnebøker og TV. Men disse grønnsakene med små kål som ser ut er ekstremt velsmakende hvis de spises nyplukket. Og den beste måten å få dem friskest på er ved å dyrke rosenkål i hagen din.

Hvordan dyrker du rosenkål?

I utgangspunktet er hvordan du dyrker rosenkål omtrent som hvordan du dyrker kål eller grønnkål. Rosenkål er en avling, og som mange grønnsaker i den gruppen, vokser de bedre på kjølige temperaturer.

Fordi rosenkål tar så lang tid å modnes, er det beste alternativet å plante dem om sommeren slik at de når full løpetid i de kjølige høstmånedene. Planlegg å legge dem i hagen din omtrent tre måneder før den første frosten for ditt område.

Du har også bedre av å dyrke rosenkål fra transplantasjoner i stedet for fra frø plantet rett i hagen. Dette vil la spirene utvikle seg i et kjøligere skyggelagt miljø, og de vil ha en bedre sjanse til å overleve det varmere været ute.

Planter rosenkål med omtrent 91 cm fra hverandre i nitrogenrik jord. Voksende rosenkål trenger rikelig med næringsstoffer og vann. La aldri rosenkålen din bli for tørr, da dette vil stresse plantene og føre til en dårlig høsting. Vann er viktig for en god avling.

Høsting rosenkål

Når rosenkålplanten din i Brussel har modnet, vil den se ut som et høyt grønt tårn med knotter og blader. Knottene vil være rosenkålene du spiser. Når knottene har nådd 3,8 cm bredde på 1 - 1 1/2 ″ og er faste når du klemmer dem, er de klare til å høste. Når du høster rosenkål, arbeid fra bunnen av planten og opp. De nederste spirene vil være klare først.

Bruk en skarp kniv og skjær de klare rosenkålene av den vertikale hovedstammen.

Vi håper at dette har hjulpet deg å lære mer om hvordan du dyrker rosenkål. Å dyrke rosenkål i hagen din er både givende og deilig.