Growing Jelly And Jam At Home: How To Grow A Jelly Garden

For øyeblikket er det en gjenoppblomstring av interesse for hermetikk, og dette inkluderer hermetisering av ens egne konserver. Jada, du kan kjøpe dem. Eller du kan velge din egen frukt for å lage syltetøy eller gelé. Det er enda morsommere å dyrke dine egne konserver ved å dyrke en gelé og syltetøyhage. For å dyrke din egen syltetøy og gelé, må du dyrke din egen frukt.

Hva er en Jelly and Jam Garden?

En syltetøy og geléhage er ganske enkelt en hage som inkluderer frukt som kan brukes til å lage disse konserver. De vanligste plantene å inkludere er bærplanter, men hvorfor stoppe der? Interessant er det en rekke andre planter som kan inkluderes for å dyrke dine egne konserver.

Hvordan dyrke en geléhage

Uten tvil er en av de mest populære geléene drue gelé, og hvis du har plass til å dyrke druer, gjør det. De gir ikke bare nydelig farge og høyde, men kan også beskytte landskapet fra nysgjerrige øyne.

Så langt syltetøy går, er jordbærsyltetøy det klassiske syltetøyet for mange mennesker. Jordbær er ganske enkle å dyrke og ganske produktive som gir gartneren rikelig med frukt å konservere på relativt kort tid.

Andre bær som vanligvis brukes til å lage syltetøy, inkluderer boysenberry, bringebær og bjørnebær. Hvis du har et stort nok landskap, kan du inkludere bær som morbær, marionbær eller blåbær. Eller dyrk dine egne syltetøy og gelé ved å plante eldbær og ripsbusker.

Hvis plass er et problem, gjør blåbær og jordbær vakkert container vokst.

De med større egenskaper kan allerede vokse gelé og syltetøy som produserer innfødte planter som aronia. Aronia er hjemmehørende i store deler av Nord-Amerika og mens den er spiselig, tar den tilsetning av sukker for å gjøre det velsmakende. I tillegg er aronia noe av en supermat.

Andre alternativer for å dyrke dine egne syltetøy og gelé

Ikke glem trær når du dyrker gelé og syltetøyhager! Kirsebær, epler og pærer vokser i et bredt spekter av soner, mens det i varmere regioner kan dyrkes fersken, appelsiner og sitroner.

Du kan dyrke dine egne konserver, selv om du har et mindre landskap eller overhodet ikke, ved å dyrke dvergsorter i potter. Meyer sitron, for eksempel, vokser vakkert i en gryte og kan bringes inn til å overvintre som flere andre sitrusvarianter.

Hvis du har en grønnsakshage, er sjansen stor for at du dyrker råvarer som er ideelle for konserver. For eksempel er pepper gelé laget av krydret paprika og tilfører et søtt spark til en rekke matvarer.

Hvis du allerede dyrker mais, ikke kast kornkålene. Bruk maiskolber for å lage maiskolber gele. Et perfekt eksempel på ‘avfall ikke vil ikke’, maiskolber gele har en herlig honninglignende smak.

For de som liker sine konserver med en vri, tenk utenfor boksen og inkorporer blomster som syriner, kaprifol, fioler eller lavendel. Disse blomstrene vil ikke bare forskjønne landskapet, men lokke forurensere også.

Til slutt, mens du kanskje ikke med vilje planter dem, kan mange ugress brukes til å lage deilige konserver. Neste gang du graver opp kløver, dronning Annes blonder eller løvetann, bør du tenke på før du avhender dem. Disse uvelkomne plantene kan bare finne et nytt hjem på kjøkkenet, eller rettere sagt, på et stykke toast.