Ingen frø i papaya - Hva betyr en papaya uten frø

Papayas er interessante trær med hule, uforgrenede stengler og dypt lobete blader. De produserer blomster som utvikler seg til frukt. Papaya-frukt er notorisk fylt med frø, så når du får en papaya uten frø, kan det være en overraskelse. "Hvorfor har papaya ikke frø," lurer du kanskje på. Les videre av de forskjellige grunnene til at det ikke er noen frø i papaya, og om frukten fremdeles er spiselig.

Ufrø Papaya frukt

Papayatrær kan være hann-, hunn- eller hermafroditt (med både mannlige og kvinnelige deler). Hunntrær produserer hunnblomster, hanntrær produserer hannblomster, og hermafroditttrær bærer hunn- og hermafrodittblomster.

Siden kvinnelige blomster trenger å bli pollinert av mannlig pollen, er den foretrukne typen tre for kommersiell fruktproduksjon hermaphrodite. Hermafrodittblomster er selvbestøvende. En frøfri papaya-frukt kommer vanligvis fra et kvinnelig tre.

Hvis du deler opp en moden papaya og finner ut at det ikke er frø, vil du helt sikkert bli overrasket. Ikke at du savner frøene, men fordi det vanligvis er frø. Hvorfor skulle det ikke være frø inne i papaya? Gjør dette papayaene uspiselige?

Frøfri papayafrukt er upollinert papayafrukt fra et kvinnelig tre. En kvinne krever pollen fra en hann- eller hermafroditt plante for å produsere frukt. Det meste av tiden, når kvinnelige planter ikke får pollen, klarer de ikke å sette frukt. Imidlertid setter ikke-pollinerte papaya kvinnelige planter noen ganger frukt uten frø. De kalles parthenocarpic frukt og er helt fine å spise.

Lage Papaya uten frø

Ideen om papaya-frukt uten frø er veldig tiltalende for forbrukerne, men parthenocarpic frukt er ganske sjelden. Botanikere jobber med å utvikle frøfrie papayaer og frukt som finnes i dagligvarebutikker er vanligvis de de har utviklet i drivhusforhold.

Disse papayaene uten frø kommer fra masseforplantning in vitro. Botanikere podet frøfrie papayatyper på det modne rotsystemet til et papaya-tre.

Babakobusken (Carica pentagona ‘Heilborn’) er hjemmehørende i Andesfjellene som antas å være en naturlig forekommende hybrid. En slektning av papayaen, og har det vanlige navnet "fjellpapaya." All papayalignende frukt er parthenokarpisk, noe som betyr frøfritt. Babaco-frukten er søt og deilig med en litt sitrusaktig smak. Det har blitt internasjonalt populært og dyrkes nå i California og New Zealand.