Bruk av basilikumplanter - har du prøvd disse rare bruksområdene for basilikum

Visst, du vet om basilikumplantebruk på kjøkkenet. Fra pestosaus til den klassiske sammenkoblingen av fersk mozzarella, tomat og basilikum (caprese) har denne urten lenge blitt foretrukket av kokker, men har du prøvd noen annen bruk for basilikum? Les videre for å oppdage noen få rare bruksområder for basilikum.

Merkelige bruksområder for basilikum

I Italia har basilikum alltid vært et tegn på kjærlighet. Andre kulturer har hatt mer interessante basilikumsbruk, eller snarere rent underlig bruk, for basilikum. Uansett hva de gamle grekere og romere brukte den til, trodde de at den bare ville vokse hvis du skrek og forbannet på planten.

Hvis det ikke er rart nok, trodde de også at et blad fra planten som var igjen under en gryte ville bli til en skorpion, selv om hvem som ønsket å prøve denne mirakuløse handlingen er utenfor meg. Ideen vedvarte imidlertid inn i middelalderen, der den ble tatt et skritt videre. Man trodde at bare å inhalere aromaen av basilikum ville avle en skorpion i hjernen din!

Interessant basilikum bruk

Craft cocktails er alt det rasende for tiden, og hvilken bedre måte å bruke et overskudd av basilikum til å bruke. Prøv å legge noen blåmerker til basiske cocktailer som gin og tonic, vodka og brus, eller til og med den trendy mojito.

Tenk utenfor boksen, prøv urten i en agurk og basilikum vodka-cocktail, en jordbær og basilikum margarita; eller rabarbra, jordbær og basilikum Bellini.

Bruk av basilikumplanter trenger ikke bare å være alkoholisert. Prøv å lage en tørst som slukker alkoholfri søt basilikumslimonade, eller en agurk, mynte og basilikumbrus. Smoothie-tilhengerne vil begeistres for en banan og basilikum.

Bruk av medisinsk basilikum

Basilikum har blitt brukt i århundrer for sine medisinske egenskaper. Nye studier har funnet at fenolika som finnes i urten fungerer som antioksidanter. Faktisk har lilla basilikum omtrent halvparten av mengden som finnes i grønn te.

Basilikum sies også å redusere DNA-oksidativ skade for å bremse veksten av leukemiceller. Det kan hjelpe til med å lindre en urolig mage, fungerer som et muskelavslappende middel og har smertestillende egenskaper, noe som er noe du må vurdere før du rekker deg etter aspirinet.

For en hodepine, hell varmt vann over en bolle med blåmerker. Heng hodet over bollen og dekk bollen og hodet med et håndkle. Pust inn den aromatiske dampen.

En annen enkel måte å høste fordelene av denne urteplanten er ved å lage en te. Bare hakk litt frisk basilikum og tilsett den i en tekanne med vann - tre spiseskjeer (44 ml) til to kopper (en halv liter). La bratte i fem minutter, og sil deretter bladene fra teen. Søt teen med honning eller stevia hvis du vil.

Basil fungerer også som et antiseptisk middel og kan hjelpe til med å fjerne akne. Tilfør basilikum i olje som jojoba eller olivenolje og la sitte i tre til seks uker. Bruk oljen til å berolige insektsbitt eller gni inn i såre muskler.

Annet bruk av basilikumplanter

Et århundres bruk validerer basilikumplanter som en medisinsk urt, og selvfølgelig har den allerede markert seg i den kulinariske verdenen, men det er fremdeles noen andre, mer uvanlige måter å bruke basilikum på kjøkkenet på.

Bruk basilikum i stedet for salat på smørbrød eller til og med som en innpakning. Tilsett basilikum (litt dab er alt du trenger) og saften av en sitron til en isbase for hjemmelaget is. Lag basilikum av urtesmør som kan fryses til senere bruk. Hvis du vil ha et DIY-gaveprosjekt, kan du prøve å lage såpe fra urten.

Hvis du ikke har tid til å lage pesto, men trenger en rask måte å bevare en overflod av basilikumblader, legger du dem til en foodprosessor. Puls med en liten bit vann til den er jevn. Hell den rensede basilikum i isbitbrett og frys. Når terningene er frossne, hopper de ut av brettet og legg i en forseglet plastpose og tilbake i fryseren for senere bruk i sauser eller supper.