Immunforsterke matvarer - Dyrking av planter med antivirale egenskaper

Ettersom de fiktive "pandemiske" filmtemaene fra fortiden blir virkeligheten i dag, vil landbrukssamfunnet sannsynligvis se en økt interesse for mat med antivirale egenskaper. Dette gir kommersielle dyrkere og hageeiere muligheten til å være i forkant av et skiftende jordbruksklima.

Enten du dyrker mat for samfunnet eller for familien din, kan voksende antivirale planter bli fremtidens bølge.

Holder antivirale planter deg sunn?

Lite forskning er gjort for å definitivt bevise at antiviral mat øker immuniteten hos mennesker. Vellykkede studier har brukt konsentrerte planteekstrakter for å hemme virusreplikasjon i prøverør. Laboratorieeksperimenter på mus har også vist lovende resultater, men flere studier er tydelig nødvendig.

Sannheten er at den indre virkningen av immunresponsen fortsatt er veldig dårlig forstått av forskere, leger og det medisinske feltet. Vi vet tilstrekkelig søvn, redusert stress, trening, et sunt kosthold og til og med eksponering for sollys holder immunforsvaret sterkt - og hagearbeid kan hjelpe med mange av disse.

Selv om det er usannsynlig å konsumere naturlige antivirale matvarer, vil kurere sykdommer som forkjølelse, influensa eller til og med Covid-19, kan planter med antivirale egenskaper hjelpe oss på måter vi ennå ikke har forstått. Enda viktigere er at disse plantene gir håp i vår søken etter å finne og isolere forbindelser for å bekjempe disse sykdommene.

Immunøkende matvarer

Når samfunnet søker etter svar på spørsmålene våre om Covid 19, la oss utforske planter som har vært nydt for deres immunforsterkende og antivirale egenskaper:

• Granateple - Juicen fra denne innfødte eurasiske frukten inneholder flere antioksidanter enn rødvin, grønn te og andre fruktjuicer. Granateple har også vist seg å ha antibakterielle og antivirale egenskaper.
• ingefær - I tillegg til å være antioksidantrik, inneholder den skarpe ingefærroten forbindelser som antas å hindre viral replikasjon og forby virus å få celletilgang.
• Sitron - Som de fleste sitrusfrukter, er sitroner med mye vitamin C. Debatten henger med om denne vannløselige forbindelsen forhindrer forkjølelse, men studier antyder at C-vitamin fremmer utviklingen av hvite blodlegemer.
• Hvitløk - Hvitløk har blitt anerkjent siden antikken som et antimikrobielt middel, og dette dyster krydderet antas av mange å ha antibiotiske, antivirale og soppdrepende egenskaper.
• oregano - Det kan være en vanlig krydderstable, men oregano har også antioksidanter, så vel som antibakterielle og viral bekjempende forbindelser. En av disse er carvacrol, et molekyl som viste antiviral aktivitet i prøverørsstudier ved bruk av murint norovirus.
• hyllebær - Studier har vist at frukten fra Sambucus trefamilien gir en antiviral respons mot influensavirus hos mus. Elderberry kan også redusere ubehag i øvre luftveier ved virusinfeksjoner.
• Peppermynte - Peppermynte er en lettvokst urt som inneholder mentol og rosmarinsyre, to forbindelser som har vist seg å ha viricidal aktivitet i laboratorieundersøkelser.
• Løvetann - Ikke dra i løvetanngressene ennå. Ekstrakter av denne gjenstridige hageinntrengeren har vist seg å ha antivirale egenskaper mot influensa A.
• Solsikkefrø - Disse smakfulle godbitene er ikke bare for fuglene. Solsikkefrø er rik på E-vitamin og hjelper deg med å regulere og opprettholde immunforsvaret.
• fenikkel - Alle deler av denne lakris-smaksrike planten har blitt brukt i århundrer i tradisjonell medisin. Moderne forskning indikerer at fennikel kan inneholde forbindelser med antivirale egenskaper.