Kweik-salatinfo: Dyrking av Kweik-salat i hagen

De kjøligere høstmånedene vil kanskje sette de fleste i tankene på epler, cider og gresskar, men grønnsakgartnere vet at dette er et flott tidspunkt å dyrke litt kaldsesongsalat. For en ny variant, prøv å dyrke Kweik-salat, en type smørsalat med mange overlegne kvaliteter.

Hva er Kweik salat?

Kweik er en rekke smørsalater. Noen vanlige varianter av smørsalat som du sannsynligvis vil se i matbutikken, er Bibb og Boston. Smørsalat er kjent for å danne et løst hode av lys til lysegrønne blader, en øm konsistens og en mindre bitter, søtere smak enn andre typer salat.

Blant smørsalatsorter er Kweik raskt voksende, tåler kulde og produserer løse, kalkgrønne hoder. Bladene er møre og kan være søte eller litt bitre. Bladene er flotte for alle typer salater. De jobber også for oppskrifter som krever salatinnpakninger eller kopper fordi bladene er fine og brede.

Kweik salatinformasjon for dyrking

Kweik salatplanter vokser raskt, med bare 50 dager til modenhet. Høst er et flott tidspunkt å starte denne salaten fra frø. Varmt vær vil gjøre salatbolten, men høsten er akkurat på de fleste steder for at Kweik skal trives og vokse. Du kan dyrke det utendørs hvis klimaet ditt er riktig, i en kjøleboks hvis du risikerer å få en tidlig frost, eller i et uoppvarmet drivhus gjennom vinteren.

Så Kweik-salatfrøene dine i jord til 0,5 cm dybde. Tynn frøplantene slik at du har planter som vokser 15 cm fra hverandre. Du kan plante frø noen få uker for å få en konstant tilførsel av salat. Forsikre deg om at jorden forblir fuktig, men at den også tappes godt.

Kweik butterheadsalat er lett å dyrke, selv for nybegynnere grønnsakgartnere. Ikke bare modnes den raskt, men Kweik er motstandsdyktig mot flere sykdommer og problemer, inkludert hvit mugg, sklerotinastamråtne, dunaktig mugg og bladbrann. For en høst eller vinter tilførsel av salat, kan du knapt gjøre det bedre enn Kweik.