Er Ginseng spiselig - Informasjon om spiselige Ginseng-plantedeler

med Teo Spengler

ginseng (Panax sp.) er et ekstremt populært tema, med medisinsk bruk som strekker seg mange hundre år tilbake. Planten har vært en verdifull urt i USA siden dagene til de tidlige nybyggerne, og i dag, kun er utsolgt av ginkgobiloba. Men er ginseng spiselig? Les videre for å lære mer.

Spiselige deler av Ginseng

Kan du spise ginseng? Urtens terapeutiske bruksområder er mye studerte, men de fleste påstander om urtens helbredende egenskaper er ikke underbygget. Selv om noen føler at de anerkjente helsemessige fordelene ved ginsengrot ikke har vist seg vitenskapelig, er den generelle enigheten at det å spise ginseng er ineffektivt trygt i de fleste tilfeller. Faktisk er spiselig ginseng integrert intoprodukter som spenner fra te og energidrikker til snack chips og tyggegummi.

En vanlig måte å bruke ginseng på er å koke eller dampe rot-tomake-te. Kok det opp en gang til, og roten er god å spise. Det er også god innsats. Legg skiver av ginsengrot i den småkoke suppen, og la den koke i noen timer. Så kan du enten mose opp skivene i suppen eller fjerne dem når de er myke og spise dem hver for seg. Men du trenger ikke lage det. Du kan også spise roten rå.

Mange bruker bare ginseng-roten for te, og er portert for å lindre stress, opprettholde utholdenhet, øke fokus og boostimmunitet. Andre sier at te laget av ginsengblader dynket i kokende vann er like effektive som roten. Du kan kjøpe løse ginsengblader eller teposer i de fleste urtebutikker.

Ginsengblader brukes også i mange asiatiske supper, ofte tilsatt kylling eller kombinert med ingefær, dadler og svinekjøtt. Bladene kan også spises friske, selv om de angivelig har en noe merkelig, ubehagelig smak som ligner på bitre reddiker.

Ginseng bærsaftkonsentrat er tilgjengelig i spesialforretninger og online. Konsentratet tilsettes vanligvis te og ofte søtet med honning. Det er også trygt å spise rå bær, som sies å være mild, men ganske smakløse.

Tips om å spise Ginseng trygt

Er ginseng trygt å spise? Ginseng anses vanligvis som safeto eat. Ikke overdriv når du spiser ginseng, fordi urten bør brukes bare i moderasjon. Svelging av store mengder kan utløse bivirkninger som hjertebank, agitasjon, forvirring, hodepine og søvnproblemer hos mennesker.

Det anbefales ikke å bruke ginseng hvis du er gravid, ammer eller går gjennom overgangsalderen. Ginseng bør heller ikke spises av mennesker med lavt blodsukker, høyt blodtrykk, hjerteproblemer eller de som tar blodfortynnende medisiner.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun ment for utdannings- og hagearbeid. Før du bruker eller svelger NOEN urt eller plante for medisinske formål eller på annen måte, må du kontakte lege, medisinsk urtemedisin eller annet passende faglig råd.