Er dekorative søtpoteter spiselige - Skulle du spise prydige søtpoteter

I løpet av det siste tiåret eller så har dekorative søtpoteter blitt nesten en stift i mange hengende kurver eller dekorative beholdere. Som med mange gode ting, kommer tidenes tid til en slutt og blir alltid rykket ut av beholderen for å bli kastet i komposten. Men vent, hva med de ornamentale søtpotetknollene? Kan du spise dekorative søtpoteter?

Er dekorative søtpoteter spiselige?

Ja, dekorative søtpoteter er spiselige! Ornamentale søtpotetknoller er riktignok søtpoteter (Ipomoea batatas). Når det er sagt, er ornamentale søtpotetknoller plantet for sin vakre kartreuse, lilla eller spraglete etterfølgende løvverk som fungerer som det perfekte kontrapunktet for å oppveie årlige blomster.

Hva det betyr når du spiser søte poteter, er at ja, selv om du kan spise søte poteter, er de ikke nødvendigvis de smakigste av søtpoteter og er faktisk mye mer bitre. Det kan ta en tung hånd på brunt sukker og smør for å gjøre dem velsmakende. Det kan også være lurt å tenke nytt om å spise dekorative søtpoteter hvis de har blitt sprayet med sprøytemidler som ikke er egnet til bruk på grønnsaker.

Så når høsten kommer og det er på tide å rydde opp i hagen, ikke bare kaste prydpotet vinstokkene ut. Det er to bedre alternativer. Du kan enten prøve å spise dekorative søtpoteter eller grave dem opp og oppbevare dem på et kjølig, tørt område og deretter bruke dem om våren til å formere nye prydpoteter.