Szechuan Pepper Info - Lær hvordan du dyrker Szechuan Peppers

Szechuan pepperplanter (Zanthoxylum simulans), noen ganger kjent som kinesisk paprika, er grasiøse, sprer trær som når modne høyder fra 4-5 meter. Szechuan pepperplanter gir dekorativ verdi året rundt, som begynner med frodige blomster på sens våren og forsommeren. Blomstene blir fulgt av bær som blir knallrøde tidlig på høsten. Gnarly grener, forvridd form og woody pigger gir interesse gjennom vinteren.

Er du interessert i å heve din egen Szechuan pepper? Å dyrke denne solide planten er ikke vanskelig for gartnere i USDA plantehardhetssoner 6 til 9. Les videre og lær hvordan du dyrker szechuan-paprika.

Szechuan Pepper Info

Hvor kommer Szechuan-paprika fra? Dette fascinerende treet hales fra Szechuan-regionen i Kina. Szechuan pepperplanter er faktisk nærmere beslektet med sitrustrær enn til kjente chilipepper eller peppercorns. Paprikaen, som dukker opp når trærne er to til tre år gamle, er ikke mye brukt i USA. Imidlertid er de en stift i Asia, der de brukes til å tilsette krydder i en rekke retter.

I følge Encyclopedia of Herbs and Spices av P.N. Ravindran, de bittesmå frøodene har en unik smak og aroma som ikke er skarp som kjent rød eller svart peppercorns. De fleste kokker foretrekker å skåle og knuse belgene før du legger dem til maten.

Hvordan dyrke Szechuan Peppers

Szechuan pepperplanter, vanligvis plantet om våren eller høsten, trives i blomsterbed eller store containere.

Planter Szechuan paprika i nesten alle typer godt drenert jord. En håndfull kunstgjødsel tilsatt jorda på plantetid vil gi ekstra næring som får planten til en god start.

Szechuan pepperplanter tåler full sol eller delvis skygge; ettermiddagsskygge er imidlertid gunstig i varmere klima.

Vann som nødvendig for å holde jorda fuktig, men ikke fuktig. Vann er viktig i lengre tørre perioder, spesielt for planter dyrket i potter.

Szechuan pepperplanter krever vanligvis ikke mye beskjæring. Trim dem for å forbedre formen og fjerne døde eller skade veksten, men vær forsiktig så du ikke beskjærer ny vekst, da det er her nye paprikaer utvikler seg.

Szechuan pepperplanter er generelt ikke påvirket av skadedyr og sykdommer.

Høst Szechuan pepperplanter om høsten. Sett en presenning under treet for å fange belgene, og rist deretter grenene. Bruk hansker for å beskytte huden din mot piggene når du arbeider med Szechuan pepperplanter.