Fakta om kokosnøttolje: Bruke kokosnøttolje til planter og mer

Du kan finne kokosnøttolje som er oppført som ingrediens i mange matvarer, kosmetikk og andre gjenstander. Men hva er kokosnøttolje, og hvordan behandles den? Det er jomfru, hydrogenert og raffinert kokosnøttolje, som hver er laget på en litt annen måte. Det er også forskjellige kokosnøttoljebruk for hver type. Det er mange fordeler med kokosnøttolje, men det er best å vite hvilken type du trenger for å utnytte mest mulig fortjeneste.

Hva er kokosnøttolje?

Treningsmagasiner, helsepublikasjoner og internettblogger viser fordelene med kokosnøttolje. Det ser ut til å ha flere helsemessige fordeler, men er også nyttig i hagen. Kokosnøtt har imidlertid det mest mettede fettet og er så høyt i lipider at det faktisk er fast ved romtemperatur. Hovedpoenget er at fakta om kokosnøttolje er ganske gjørmete, og den virkelige forskningen er egentlig ikke ferdig på dette mye spottede alternative fettet.

Kokosnøttolje lages ved bruk av varme, kompresjon eller kjemiske ekstraksjonsmetoder. Jomfru kokosnøttolje er bare presset og har ingen ekstra raffinering. Raffinert kokosnøttolje presses også, men blekes deretter og dampoppvarmes også. Mye av smaken og duften fjernes når oljen raffineres. Raffinert matolje kan også varme til høyere temperaturer enn andre oljer uten å bli skadet, men det er kun til engangsbruk, da kreftfremkallende stoffer kan bygge seg opp i oljen. Hydrogenert kokosnøttolje er hyllestabil og sees utenfor USA i mange bearbeidede matvarer, men sjelden funnet i USA.

Fakta om kokosnøttolje

Sjekk etikettene på de fleste bearbeidede matvarer, spesielt søtsaker, så finner du kokosnøttolje. Det brukes ofte for å tilsette tekstur og smak til en rekke matvarer. Oljen er 92 prosent mettet. Til sammenligning er storfekjøtt 50 prosent. Det er ingen tvil om at noe fett er nødvendig i diettene våre, men hvilket fett bør du velge?

Det kan være en sammenheng mellom å spise riktig fett og vekttap eller hjertehelse, men det er ikke bekreftet at kokosnøttolje er en del av løsningen eller en del av problemet. Det er kjent at en spiseskje (15 ml) inneholder omtrent 13 gram mettet fett, som er det anbefalte inntaket fra American Heart Association. Det betyr at all kokosnøttolje som brukes i oppskriftene dine skal være minimal.

Kokosnøttolje til planter

Det er ikke bare menneskeheten som kan høste fordelene av kokosnøttolje. Å bruke kokosnøttolje til planter gjør et utmerket støv- og glansmiddel, produserer et effektivt ugressmiddel og kan tilsettes sprøytegjødsel for å fungere som et overflateaktivt middel.

Du kan til og med bruke kokosnøttolje i hageskuret ditt på en slipestein for de beskjærerne, spaderne og andre verktøyene. Du kan bruke kokosnøttolje på verktøy for å holde dem i riktig arbeidsforhold. Legg litt på en fin stålull og gni bort rust på metallredskaper.

Selv om du ikke kan spise veldig mye og fremdeles overholde retningslinjene for et sunt hjerteint kosthold, vil ikke glasset med kokosnøttolje kaste bort.