Hva er Acacia honning: Lær om Acacia honning bruk og fordeler

Honning er bra for deg, det vil si hvis den ikke blir behandlet, og spesielt hvis det er akasiehonning. Hva er akasiehonning? I følge mange mennesker er akasiehonning den beste, mest etterspurte honningen i verden. Hvor kommer akasiehonning fra? Kanskje ikke der du tror det gjør det. Fortsett å lese for å finne ut svarene på disse spørsmålene, samt bruksområder om akasiehonning og mer fascinerende informasjon om akasiehonning.

Hva er Acacia Honey?

Acacia honning er vanligvis fargeløs, selv om det noen ganger har en fargetone sitrongul eller gul / grønn til seg. Hvorfor er det så ettertraktet? Fordi nektar av blomstrene som produserer akasiehonning ikke alltid produserer en avling av honning.

Så hvor kommer akasiehonning fra? Hvis du vet litt om trær og geografi, kan det hende du tenker at akasiehonning kommer fra akasietrær, innfødte av sub-tropiske til tropiske regioner i verden, spesielt Australia. Vel, du vil ta feil. Akasiehonning kommer faktisk fra det svarte gresshoppetreet (Robinia pseudoacacia), innfødt i det østlige og sørøstlige Nord-Amerika, noen ganger kalt ‘falsk akasie.’

Sorte johannesbrødtrær produserer ikke bare fantastisk honning (greit nok, biene produserer honningen), men som medlemmer av ert- eller Fabaceae-familien fester de nitrogen i jorda, noe som gjør det til et godt valg for skadede eller dårlige jordarter.

Sort gresshoppetrær vokser raskt og kan oppnå høyder på 12–21 fot når de er modne. Trærne trives i fuktig, fruktbar jord og blir ofte dyrket som ved fordi de vokser raskt og brenner varmt.

Informasjon om Acacia Honning

Svarte gresshopper produserer dessverre ikke alltid honning. Blomstringenes nektarstrøm er underlagt værforhold, så et tre kan ha honning ett år og ikke igjen på fem år. Også i år hvor nektarstrømmen er god, er blomstringsperioden veldig kort, omtrent 10 dager. Så det er ikke rart at akasiehonning er så ettertraktet; det er ganske sjelden.

Men den viktigste årsaken til populariteten til akasiehonning er dens næringsverdi og dens evne til å krystallisere sakte. Acacia honning krystalliserer veldig sakte fordi den er rik på fruktose. Det er det minst allergifremkallende av alle andre honningstyper. Det lave polleninnholdet gjør det egnet for mange allergikere.

Acacia honning bruker

Akasiehonning brukes for dets antiseptiske, helbredende og antimikrobielle egenskaper, lave polleninnhold og dets naturlige antioksidanter.

Den kan brukes på samme måte som all annen honning, omrørt til drikkevarer eller brukt til baking. Fordi akasiehonning er så ren, har den en lett søt, mildt floral smak som ikke overhaler andre smaker, noe som gjør det til et næringsrikt søtningsalternativ.