Å spise strandkirsebær: kan du spise strandkirsebær fra hagen

Innfødte i Australia vil være kjent med sedertrærbærkirsebæret, også referert til som et strandkirsebær. De produserer fargerik frukt og finnes ikke bare i Australia, men i de tropiske regnskogene i Indonesia, Stillehavsøyene og Hawaii. Visstnok gir frukten planten et dekorativt utseende, men kan du spise strandkirsebær? I så fall, foruten å spise strandkirsebær, er det andre bruksområder for strandkirsebær? Les videre for å finne ut om strandkirsebær er spiselige, og i så fall hvordan du bruker dem.

Er strandkirsebær spiselige?

Strandkirsebær, Eugenia reinwardtiana, er medlemmer av Myrtaceae-familien og er relatert til det lillye fjellbæret (Syzgium luehmannii). Strandkirsebær er busker til ganske små trær som vokser opp til 2-6 m høyden.

Frukten er en pirrende rød / oransje med mykt kjøtt som omgir en grop, omtrent som et kirsebær (derav navnet). Men kan du spise strandkirsebær? Ja! De har faktisk en saftig, saftig smak som smaker som kirsebær med et snev av drue blandet inn.

Bruk av Beach Cherry

Cedar Bay eller strandkirsebær er hjemmehørende i Øst-Australia, hvor de er kjent som 'bushfood' eller 'bush tucker.' De trives i kyst- og regnskogsområder og er oppkalt etter Cedar Bay i Daintree regnskog, en beskyttet, gammel vekst regnskog og bukt.

I tropiske regioner blir frukten noen ganger dyrket, men blir ofte funnet voksende. Mens aboriginalske australiere har spist strandkirsebær i hundrevis av år, har frukten nylig blitt popularisert av mennesker som bor i disse tropiske regionene.

Frukten er høy i antioksidanter, og kan spises som en kirsebær som er fersk for hånden eller brukes som et kirsebær og gjort til kake, konserver, saus og chutney. De kan tilsettes fruktterter, kaker og muffins, eller brukes til topp is eller yoghurt. Kirsebærene kan presses for å lage en deilig søttsyrtsaft til bruk i cocktails eller smoothies eller for å smake godteri.

Utover det å bruke dekorativt eller kulinarisk bruk, er kirsebærtre ved tøft og gir flott ved. Det ble også brukt av aboriginene til å lage stamper og kokosnøttstav.

Strandkirsebær kan forplantes via frø, men krever tålmodighet. Det kan også forplantes fra harde stiklinger, selv om denne prosessen også går litt tregt. Det tåler ikke kalde temperaturer og liker definitivt ikke frost. Når det er etablert, kan strandkirsebær beskjæres for å opprettholde form og størrelse og kan til og med trenes til å vokse til forskjellige former, noe som gjør det til en populær prydhage busk.