Hva er en skogshage - Lær om spiselige skogshageplanter

En godt beplantet skogshage gir ikke bare næring, men tiltrekker seg også pollinatorer og skaper et naturtype. Les videre for å lære det grunnleggende om å plante en spiselig skogshage.

Om Forest Gardens

Hva er en skogshage? En skogshage er ikke akkurat en skog, og den er ikke helt en frukthage eller en grønnsakshage. Snarere er en skogshage en plantemetode som utnytter fordelaktige forhold mellom planter, omtrent som et skogøkosystem. Resultatet er en vakker, meget produktiv hage som ikke krever mye plass.

En grunnleggende spiselig skogshage består av tre lag: grunndekke, busker og trær. Dette er en flott måte å lære å plante en spiselig skoghage, men du kan også lage en mer sammensatt skogshage som inneholder opptil syv lag, som begynner med spiselige røtter og et jorddekke, etterfulgt av urter, busker, vinstokker og både korte og høye trær.

Hvordan plante en spiselig skogshage

Å plante en spiselig skogshage begynner med å velge planter. Her er noen passende spiselige skogplanter som hjelper deg i gang:

Roots: En rekke planter som er lett å dyrke, fyller regningen for dette laget, for eksempel poteter, løk, rødbeter og hvitløk. Mange eksperter fraråder pastinakk eller gulrøtter, som forstyrrer røttene til andre planter. Noen planter, for eksempel villam, fungerer som både rotplante og vintreet.

Jorddeksler: Lavtvoksende spiselige skoghageplanter er med på å holde ugress i kontroll og gir en flott måte å utnytte områder som ellers ville være ubrukte. Bakken dekker inkluderer spiselige elementer som jordbær, kløver, comfreyand nasturtiums. Ornamentaler som ajuga, krypende timian eller krypende flox kan også plantes.

Vines: Vinranker er ikke påkrevd og bør brukes sparsomt. Vær forsiktig og unngå planter som kan bli inngripende, som engelsk eføy, japansk eller kinesisk blåregn, og mange typer kaprifolium og morgenherlighet. Velg veloppdragne, matproduserende vinstokker som kiwi, drue eller humlesnød.

urter: Hvis du vil plante tradisjonelle kulinariske urter, må du se etter de som tåler skygge. Noen få eksempler inkluderer:

• Kardemomme
• ingefær
• kjørvel
• bergamot
• Søt woodruff
• Søt cicely

Urter som tåler lys skygge inkluderer fennikel, kamille, dillor koriander. Sjekk plantens status i ditt område, da noen urter kan bli inngripende. Vær forsiktig med mintor sitronmelisse, som nesten alltid er svært aggressiv.

busker: Det er dusinvis av busker som er egnet for å plante i en spiselig skogshage, inkludert blåbær, bærbær og servicebær. Noen busker er passende for skygge, mens andre trenger minst noen timer med sollys, så plant deretter.

Korte trær: Hvis skoghagen din er liten, kan korte trær gi tilstrekkelig kalesje uten å plante store eller høye trær som tar mye plass. Dette laget kan omfatte frukttrær, for eksempel fersken, aprikoser eller nektariner, eller nøttetrær, som mandler eller hasselnøtter. Vurder igjen tilgjengelig sollys.

Høyere trær: Frukt- og / eller nøttetrær i full størrelse fungerer også bra for det høyeste laget i skoghagen. Tenk på den modne størrelsen på treet og vær forsiktig så du ikke planter for tett, eller du risikerer å blokkere sollys fra å nå de nedre lagene.