Hva er Peppergrass: Peppergrass informasjon og stell i hager

Peppergrass (Lepidium virginicum) er en veldig vanlig plante som vokser over alt. Den ble dyrket og spist både i Inka og de gamle romerske imperiene, og i dag kan den finnes praktisk talt overalt i USA. Den sprer seg lett og blir ofte behandlet som et ugras, men mange gartnere og fôrhøstere setter pris på det for sin skarpe, peppige smak. Fortsett å lese for å lære mer peppergras informasjon, som peppergras bruker og hvordan du dyrker peppergras.

Hva er Peppergrass?

Peppergrass er et årlig eller vinterårlig, som vil vokse i de fleste klima. Den kan trives i mange jordtyper, i full sol til delvis skygge. Den finnes ofte i forstyrret grunn og i urbane områder, som ledige partier og veikanter.

Planten kan vokse til tre meter i høyden og bli buskete når den ikke har noen annen konkurranse. Det starter som en lavvoksende rosett som bolter raskt oppover for å danne lange, tynne blader, små hvite blomster og frøbelg.

Å dyrke peppergrasplanter er veldig enkelt, ettersom de har reset seg selv og har en tendens til å spre seg til steder de ikke er ønsket. Faktisk er peppergrasshåndtering vanligvis vanskeligere og viktigere enn peppergrasspleie. Når det er sagt har den en nyttig plass i hagen ... med nøye vedlikehold.

Slik dyrker du peppergress i hagene

Peppergras, også kalt fattigmanns pepper, er en del av sennepsfamilien og har en distinkt og behagelig krydret smak. Alle delene av planten er spiselige, og bruk av peppergras har et bredt spekter. Bladene kan spises rå eller brukes til matlaging slik som ruccola eller andre sennepsgrønner ville vært. Frøene kan males opp og brukes på samme måte som pepper. Til og med røttene kan pulveriseres og blandes med salt og eddik for et veldig godt pepperrotalternativ.

Når du dyrker peppergrasplanter, fjerner du det meste av blomstene før frøbelgene har en sjanse til å slippe. Dette vil sikre at noen nye planter vokser om våren, men de vil ikke overskride hagen din.