Bruksområder med gul dock og urter: tips om dyrking av gule bryggeplanter

Hva er gul dokke? Også kjent som krøllete dock, gul dock (Rumex crispus) er medlem av bokhvete-familien. Denne flerårige urten, som ofte regnes for å være et ugras, vokser vilt i mange områder i Nord-Amerika. Gule dokkeurter har blitt brukt i århundrer, verdsatt for sin medisinske og ernæringsmessige egenskaper. Les videre for å lære om gul urtebruk, og få noen tips om dyrking av gule bryggeplanter i din egen hage.

Bruksområder med gul dock

Det sies å være mange fordeler med gule dokkeurter, og gule dokkeurter har blitt brukt siden eldgamle tider, og bruken av dem blir fremdeles implementert av urtemedisinere i dag. Gule dokkeblader og røtter brukes til å forbedre fordøyelsen, fjerne giftstoffer fra kroppen, og blir ofte tatt som et mildt avføringsmiddel. Det brukes også til å behandle forskjellige hudforhold (inkludert svie fra brennesle), og kan være nyttig som et mildt beroligende middel.

Innfødte amerikanere brukte gule dokkeurter for å behandle sår og hevelser, såre muskler, nyreproblemer og gulsott.

På kjøkkenet dampes møre gule bryggeblader omtrent som spinat, og serveres deretter med olivenolje og hvitløk. Blader og stilker kan også spises rå eller tilsettes salater. Frøene blir ofte brukt som en sunn kaffebytte.

Urtemedisiner advarer om at planten kan være kraftig og ikke bør brukes som et hjemmemedisin uten ekspertråd. Det anbefales at du gjør det søke profesjonell rådgivning på forhånd hvis du er interessert i å bruke gule dokkeurter medisinsk.

Hvordan dyrke gule dockplanter

Gul dock er ofte å finne i felt og andre forstyrrede områder, for eksempel langs veikanter og i beiteområder i USDA-sonene 4 til 7.

Hvis du vil prøve å dyrke din egen gule brygge, kan du tenke på at planten er invasiv og kan bli et irriterende ugress. Hvis du fremdeles vil prøve det, sprer frøene på jorda om høsten, eller om våren eller sommeren. Gul dock foretrekker fuktig jord og enten full sollys eller delvis skygge.

Se etter at noen av frøene spirer i løpet av noen uker, med flere frøplanter som dukker opp de neste årene.

Ikke prøv å transplantere ville planter, siden de lange taprootene gjør transplantasjonen nesten umulig.

For å hjelpe med å holde planten under kontroll kan det være lurt å prøve å dyrke den i en beholder. Bare sørg for at den er dypt nok til taprototen.